ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Gironde ›
FOURNIL DE L'UNIVERS
490 717 451Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/07/2006
30 Avenue Hubert Dubedout, 33150 Cenon
Dirigeants et associés
- Gérant Laetitia GRELLIER BARDET › (nouvel onglet) (46 ans)
- Gérant Benoit BARDET › (nouvel onglet) (49 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats SCI LES GLYCINES › (nouvel onglet)cessée · via Laetitia GRELLIER BARDET (et 1 autres)
- mandats FOURNIL DES CAPUCINS › (nouvel onglet)cessée · via Laetitia GRELLIER BARDET
- mandats FOURNIL BEGLAIS › (nouvel onglet) · via Laetitia GRELLIER BARDET
- mandats FOURNIL DE SAINT-LOUIS › (nouvel onglet)cessée · via Laetitia GRELLIER BARDET
- mandats FOURNIL DE BOULIAC › (nouvel onglet) · via Laetitia GRELLIER BARDET
- mandats Laetitia GRELLIER BARDET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Benoit BARDET › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : plan obtenu, 02/12/2015
-
25/09/2024
jugement
Jugement modifiant le plan de redressement · Tribunal de commerce de Bordeaux
Jugement modifiant le plan de redressement. -
22/12/2015
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Bordeaux
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
02/12/2015
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Bordeaux
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Serge Cera 58 rue Saint Genès 33000 BORDEAUX. -
22/10/2014
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Bordeaux
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant administrateur Me Cera Serge 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux mandataire judiciaire SELARL Malmezat-Prat 123 Avenue Thiers 33100 Bordeaux. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2014–2024 · 4 annonces.
› Historique (5)
dernier : changement de dirigeant, 18/06/2026
- 18/06/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 08/03/2017 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/07/2006 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/07/2006 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2026 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 31/10/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 31/10/2017 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2014 : 471 k€
- 2015 : 429 k€
- 2017 : 342 k€
- 2018 : 326 k€
- 2019 : 308 k€
- 2020 : 299 k€
- 2021 : 405 k€
- 2022 : 415 k€
- 2023 : 398 k€
- 2024 : 382 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2014 : 0,3 %
en dessous de la médiane du secteur (2014)
- 2014 : 0,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2024 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
30 Avenue Hubert Dubedout, 33150 Cenon
siège · SIRET 490 717 451 00010 · boulangerie · depuis 01/07/2006
Les 1 095 autres entreprises du métier « boulangerie » · Gironde (33) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : modification des statuts, 09/06/2026
- 09/06/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/06/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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31/10/2017
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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03/03/2017
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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16/07/2008
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Délégation de pouvoirs de direction · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Délégation de pouvoirs de direction · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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27/06/2006
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 6.