ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Côte-d'Or ›

MAISON DU PAIN D'EPICES

491 985 495Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 18/09/2006

13 Place Bossuet, 21000 Dijon

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
107 k€ EBE
78 k€ Résultat net
510 k€ Capitaux propres
26 k€ Dettes financières trésorerie 39 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Catherine DUGOURD › (nouvel onglet) (66 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : activité, 01/01/2023

Activité
Commerces de détail alimentaires spécialisés divers Commerces de détail alimentaires spécialisés divers Activité · du 18/09/2006 au 01/01/2008 1 an Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé Activité · du 01/01/2008 au 01/01/2023 15 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2023 3 ans
État
active active État · depuis le 18/09/2006 20 ans Immatriculation18/09/2006

Source : INSEE, Sirene · 2006 → 2023 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie

  1. Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 26/06/2007

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,9 M€ 2017 1,8 M€ 2018
1,7 M€ 2019 1,8 M€ 2020 1,1 M€ 2021 1,6 M€ 2022 1,8 M€ 2023 1,8 M€ 2024
1,9 M€ 2017 1,8 M€ 2018 1,7 M€ 2019 1,8 M€ 2020 1,1 M€ 2021 1,6 M€ 2022 1,8 M€ 2023 1,8 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2017 : 1,9 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 523 k€ · Personnel 252 k€ · EBE 70 k€
  • 2018 : 1,8 M€ · Achats 973 k€ · Charges externes 538 k€ · Personnel 260 k€ · EBE 45 k€
  • 2019 : 1,7 M€ · Achats 907 k€ · Charges externes 514 k€ · Personnel 241 k€ · EBE 45 k€
  • 2020 : 1,8 M€ · Achats 919 k€ · Charges externes 553 k€ · Personnel 240 k€ · EBE 39 k€
  • 2021 : 1,1 M€ · Achats 582 k€ · Charges externes 417 k€ · Personnel 152 k€ · EBE −48 k€
  • 2022 : 1,6 M€ · Achats 822 k€ · Charges externes 493 k€ · Personnel 135 k€ · EBE 201 k€
  • 2023 : 1,8 M€ · Achats 897 k€ · Charges externes 511 k€ · Personnel 164 k€ · EBE 249 k€
  • 2024 : 1,8 M€ · Achats 931 k€ · Charges externes 577 k€ · Personnel 175 k€ · EBE 107 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,8 % 4,7 % −4,4 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2017 : 3,8 %
  • 2018 : 2,5 %
  • 2019 : 2,6 %
  • 2020 : 2,2 %
  • 2021 : -4,4 %
  • 2022 : 12,4 %
  • 2023 : 13,8 %
  • 2024 : 6,0 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 38.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs

  1. 13 Place Bossuet, 21000 Dijon

    siège · SIRET 491 985 495 00010 · boulangerie · depuis 18/09/2006

  2. 1 Place Carnot, 21200 Beaune

    SIRET 491 985 495 00028 · boulangerie · depuis 21/05/2007

  3. 1 Place Notre-Dame, 21000 Dijon

    SIRET 491 985 495 00036 · boulangerie · depuis 21/05/2007

  4. 16 Rue de la Liberte, 21000 Dijon

    SIRET 491 985 495 00044 · boulangerie · depuis 21/05/2007

Les 340 autres entreprises du métier « boulangerie » · Côte-d'Or (21) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (4)

dernier : modification de l'exercice social, 04/02/2013

  1. 04/02/2013 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 26/06/2007 Apport partiel d'actif — Par la ste pain d epices mulot et petitjean au profit dela societe maison du pain d epices
    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 05/04/2007 Apport partiel d'actif — Entre la societe maison du pain d epices beneficiaire et la societe pain d epices mulot et petitjean apporteuse
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 25/09/2006 Constitution de la société
    Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée

    Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 4.

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