ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Côte-d'Or ›
MAISON DU PAIN D'EPICES
491 985 495Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 18/09/2006
13 Place Bossuet, 21000 Dijon
Dirigeants et associés
- Gérant Catherine DUGOURD › (nouvel onglet) (66 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
5 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats LA ROSE DE VERGY › (nouvel onglet) · via Catherine DUGOURD
- mandats CAMAUCLO › (nouvel onglet) · via Catherine DUGOURD
- mandats MATCA › (nouvel onglet) · via Catherine DUGOURD
- mandats Catherine DUGOURD › (nouvel onglet) · gérant
- mandats MP BOSSUET › (nouvel onglet) · via Catherine DUGOURD
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : activité, 01/01/2023
- 01/01/2023 activité Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé → Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- 01/01/2008 activité Commerces de détail alimentaires spécialisés divers → Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- 18/09/2006 activité Commerces de détail alimentaires spécialisés divers
- 18/09/2006 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2006 → 2023 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie
- Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 26/06/2007
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 26/06/2007 changement de contrôleapport partiel d'actifsignal non publié INPI, actes · signal
- 05/04/2007 changement de contrôleapport partiel d'actifsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,9 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 523 k€ · Personnel 252 k€ · EBE 70 k€
- 2018 : 1,8 M€ · Achats 973 k€ · Charges externes 538 k€ · Personnel 260 k€ · EBE 45 k€
- 2019 : 1,7 M€ · Achats 907 k€ · Charges externes 514 k€ · Personnel 241 k€ · EBE 45 k€
- 2020 : 1,8 M€ · Achats 919 k€ · Charges externes 553 k€ · Personnel 240 k€ · EBE 39 k€
- 2021 : 1,1 M€ · Achats 582 k€ · Charges externes 417 k€ · Personnel 152 k€ · EBE −48 k€
- 2022 : 1,6 M€ · Achats 822 k€ · Charges externes 493 k€ · Personnel 135 k€ · EBE 201 k€
- 2023 : 1,8 M€ · Achats 897 k€ · Charges externes 511 k€ · Personnel 164 k€ · EBE 249 k€
- 2024 : 1,8 M€ · Achats 931 k€ · Charges externes 577 k€ · Personnel 175 k€ · EBE 107 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 3,8 %
- 2018 : 2,5 %
- 2019 : 2,6 %
- 2020 : 2,2 %
- 2021 : -4,4 %
- 2022 : 12,4 %
- 2023 : 13,8 %
- 2024 : 6,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (4)
4 établissements actifs
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13 Place Bossuet, 21000 Dijon
siège · SIRET 491 985 495 00010 · boulangerie · depuis 18/09/2006
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1 Place Carnot, 21200 Beaune
SIRET 491 985 495 00028 · boulangerie · depuis 21/05/2007
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1 Place Notre-Dame, 21000 Dijon
SIRET 491 985 495 00036 · boulangerie · depuis 21/05/2007
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16 Rue de la Liberte, 21000 Dijon
SIRET 491 985 495 00044 · boulangerie · depuis 21/05/2007
Les 340 autres entreprises du métier « boulangerie » · Côte-d'Or (21) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.
› Actes (4)
dernier : modification de l'exercice social, 04/02/2013
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04/02/2013
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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26/06/2007
Apport partiel d'actif — Par la ste pain d epices mulot et petitjean au profit dela societe maison du pain d epices
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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05/04/2007
Apport partiel d'actif — Entre la societe maison du pain d epices beneficiaire et la societe pain d epices mulot et petitjean apporteuse
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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25/09/2006
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée
Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 4.