ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Drôme ›
LA MIE DOREE
492 853 585Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/11/2006
Tendance Gourmande, Zac les Terrasses de Maubec, 26200 Montelimar
Dirigeants et associés
- Gérant Frederic GUILLOUD › (nouvel onglet) (41 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
1 opération · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE PETRIN DAUPHINOIS › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2006 01/12/2006
- mandats SCI MAUBEC › (nouvel onglet) · via Frederic GUILLOUD
- mandats FG INVESTISSEMENT › (nouvel onglet) · via Frederic GUILLOUD
- mandats Frederic GUILLOUD › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : activité, 18/05/2015
- 18/05/2015 activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 18/05/2015 siège au Palais Gourmand, Immeuble la Ferrandiere, 26750 Saint-Paul-les-Romans → Tendance Gourmande, Zac les Terrasses de Maubec, 26200 Montelimar
- 14/04/2010 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie → Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 01/12/2006 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 01/12/2006 dénomination AU PALAIS GOURMAND
- 15/11/2006 activité Activité non déterminée
- 15/11/2006 siège au Palais Gourmand, Immeuble la Ferrandiere, 26750 Saint-Paul-les-Romans
- 15/11/2006 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2006 → 2015 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/12/2006
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/12/2006 reprise repris de LE PETRIN DAUPHINOIS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 498 k€ · Achats 142 k€ · Charges externes 79 k€ · Personnel 173 k€ · EBE 114 k€
- 2019 : 745 k€ · Achats 240 k€ · Charges externes 134 k€ · Personnel 281 k€ · EBE 93 k€
- 2020 : 803 k€ · Achats 255 k€ · Charges externes 139 k€ · Personnel 299 k€ · EBE 115 k€
- 2021 : 1,1 M€ · Achats 346 k€ · Charges externes 147 k€ · Personnel 414 k€ · EBE 192 k€
- 2022 : 1,2 M€ · Achats 381 k€ · Charges externes 158 k€ · Personnel 498 k€ · EBE 147 k€
- 2023 : 1,2 M€ · Achats 412 k€ · Charges externes 186 k€ · Personnel 486 k€ · EBE 104 k€
- 2024 : 1,4 M€ · Achats 466 k€ · Charges externes 251 k€ · Personnel 616 k€ · EBE 83 k€
- 2025 : 1,6 M€ · Achats 530 k€ · Charges externes 264 k€ · Personnel 655 k€ · EBE 190 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 22,9 %
- 2019 : 12,5 %
- 2020 : 14,3 %
- 2021 : 17,6 %
- 2022 : 12,4 %
- 2023 : 8,8 %
- 2024 : 5,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zac les Terrasses de Maubec, 26200 Montelimar
siège · TENDANCE GOURMANDE · SIRET 492 853 585 00023 · boulangerie · depuis 18/05/2015
Les 486 autres entreprises du métier « boulangerie » · Drôme (26) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification des statuts, 06/09/2019
-
06/09/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
16/07/2015
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
15/11/2006
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 3.