ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Garonne ›

LA BRAISIERE

497 958 041Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2007

la Braisiere, 42 Rue Pharaon, 31000 Toulouse

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,5 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
109 k€ Résultat net
922 k€ Capitaux propres
83 k€ Dettes financières trésorerie 542 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Eric CLAISE › (54 ans)
  2. Gérant Stephan MANENC › (56 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

Rechercher « LA BRAISIERE » sur internet : DuckDuckGo ↗Google ↗LinkedIn ↗

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (7)

6 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 03/03/2016

Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 01/04/2007 au 01/01/2008 9 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/04/2007 19 ans Immatriculation01/04/2007
Dirigeants · 2
Eric CLAISE
gérant gérant Eric CLAISEdébut non publié
Stephan MANENC
gérant gérant Stephan MANENCdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2016 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 05/08/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
1,6 M€ 2015 1,6 M€ 2017 1,5 M€ 2018 1,6 M€ 2019
1,5 M€ 2020 1,7 M€ 2021 1,6 M€ 2022 1,6 M€ 2023 1,5 M€ 2024 1,5 M€ 2025
1,6 M€ 2015 1,6 M€ 2017 1,5 M€ 2018 1,6 M€ 2019 1,5 M€ 2020 1,7 M€ 2021 1,6 M€ 2022 1,6 M€ 2023 1,5 M€ 2024 1,5 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,9 % 5,9 % −1,2 %
2015 2017 2019 10,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2019 · n = 24319.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 42 Rue Pharaon, 31000 Toulouse

    siège · LA BRAISIERE · SIRET 497 958 041 00012 · restaurant · depuis 11/09/2012

    1 exploitant avant

    1. 11/09/2012

      [ND] ›, entrepreneur individuel LA BRAISIERE ›
      660 k€
  2. 42 Rue Pharaon, 31000 Toulouse

    SIRET 497 958 041 00020 · restaurant · depuis 01/09/2007

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 3 134 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Garonne (31) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (4)

dernier : cession de parts sociales, 05/08/2022

  1. 05/08/2022 Cession de parts sociales Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  2. 07/07/2022 Autre opération sur le capital Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  3. 23/02/2016 Autre modification relative aux dirigeants Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  4. 11/05/2007 Constitution de la société — D 1 ste commerciale avec debut activite au siege Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›

3 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›

Source : INPI, actes · n = 4.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

3 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables