ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › La Réunion ›

SARL CASTEL MONTMORANCY

498 654 565Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 21/06/2007

23 Boulevard de Saint Francois, 97400 Saint-Denis

10 à 19 Effectif salariés · 2024
639 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
244 k€ Résultat net
417 k€ Capitaux propres
51 k€ Dettes financières trésorerie 155 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Philippe LANSADE › (nouvel onglet) (59 ans)
  2. Personne morale BAKERY PROJECT HOLDING › (nouvel onglet)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (4)

dernier jugement : sauvegarde, 18/05/2011

  1. 17/04/2019 jugement
    Autre jugement et ordonnance · Tribunal mixte de commerce de St-Denis
    par jugement, le tribunal mixte de commerce de Saint-Denis de La Réunion a intégralement et définitivement exécuté le plan de sauvegarde arrêté le 16 mai 2012, dans lequel était désigné la SCP CAVIGLIOLI-BARON-FOURQUIE, 5, rue Marius-et-Ary-Leblond, 97410 Saint-Pierre, en qualité de commissaire à l’exécution du plan. RG N° : 2019/001206
  2. 16/05/2012 jugement
    Autre jugement et ordonnance · Tribunal de grande instance de Saint-Denis
    Par jugement, le Tribunal a, dans la procédure de sauvegarde, arrêté le plan de sauvegarde proposé pour une durée de 8 ans ; désigné la SCP CAVIGLIOLI-BARON-FOURQUIE, 5, rue Marius-et-Ary Leblond, 97410 Saint-Pierre, en qualité de commissaire à l'exécution du plan
  3. 29/12/2011 jugement
    Dépôt de l'état des créances Loi de 1985 · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis
    Avis de dépôt de l'état des créances, dépôt de l'état des créances au Tribunal de Grande Instance de Saint-Denis, où les réclamations seront recevables dans un délai de quinze jours à compter de la date de la présente publication
  4. 18/05/2011 jugementsauvegarde
    Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis
    Jugement ouvrant une procédure de sauvegarde, désignant Maître Badat Houssen, demeurant 41, rue Sainte-Marie, 97400 Saint-Denis, en qualité de mandataire, Maître Baron Jean, demeurant 107, boulevard Hubert-Delisle, 97410 Saint-Pierre, en qualité d'administrateur judiciaire, ouvrant une période d'observation de six mois, les créances doivent être déclarées entre les mains du mandataire dans un délai de deux mois compter de la publication du jugement au BODACC

Source : BODACC, procédures collectives · 2011–2019 · 4 annonces.

› Historique (6)

dernier : changement de dirigeant, 05/05/2022

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 21/06/2007 au 29/06/2007 8 jours Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 29/06/2007 au 01/01/2008 6 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 21/06/2007 19 ans Immatriculation21/06/2007

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2022 · 6.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 04/04/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
403 k€ 2016 406 k€ 2017 374 k€ 2018 519 k€ 2019
588 k€ 2020 654 k€ 2021 612 k€ 2022 614 k€ 2023 682 k€ 2024 639 k€ 2025
403 k€ 2016 406 k€ 2017 374 k€ 2018 519 k€ 2019 588 k€ 2020 654 k€ 2021 612 k€ 2022 614 k€ 2023 682 k€ 2024 639 k€ 2025
  • 2016 : 403 k€
  • 2017 : 406 k€
  • 2018 : 374 k€
  • 2019 : 519 k€
  • 2020 : 588 k€
  • 2021 : 654 k€
  • 2022 : 612 k€
  • 2023 : 614 k€
  • 2024 : 682 k€
  • 2025 : 639 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,7 % 6,5 % 0,4 %
2016 2017 2018 0,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2018)

  • 2016 : 6,0 %
  • 2017 : 7,0 %
  • 2018 : 0,4 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 4208.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 23 Boulevard de Saint Francois, 97400 Saint-Denis

    siège · SIRET 498 654 565 00015 · boulangerie · depuis 21/06/2007

Les 623 autres entreprises du métier « boulangerie » · La Réunion (974) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : autre modification relative aux dirigeants, 22/04/2022

  1. 22/04/2022 Autre modification relative aux dirigeants
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 04/04/2022 Divers
    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  3. 29/04/2020 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 28/01/2020 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 02/06/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 17/10/2014 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 10/09/2014 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 03/07/2014 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 05/11/2013 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 24/08/2007 Divers pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 28/06/2007 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 11.

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