ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › La Réunion ›
SARL CASTEL MONTMORANCY
498 654 565Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 21/06/2007
23 Boulevard de Saint Francois, 97400 Saint-Denis
Dirigeants et associés
- Directeur général Philippe LANSADE › (nouvel onglet) (59 ans)
- Personne morale BAKERY PROJECT HOLDING › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
6 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats BRETAGNE FINANCEMENT CONSEIL › (nouvel onglet) · via Philippe LANSADE
- mandats Philippe LANSADE › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats BAKERY PROJECT HOLDING › (nouvel onglet) · via Philippe LANSADE
- mandats BAKERY PROJECT HOLDING › (nouvel onglet) · autre
- mandats SCI DARUMA 974 › (nouvel onglet) · via Philippe LANSADE
- mandats MAISON CASTEL 974 › (nouvel onglet) · via Philippe LANSADE
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : sauvegarde, 18/05/2011
-
17/04/2019
jugement
Autre jugement et ordonnance · Tribunal mixte de commerce de St-Denis
par jugement, le tribunal mixte de commerce de Saint-Denis de La Réunion a intégralement et définitivement exécuté le plan de sauvegarde arrêté le 16 mai 2012, dans lequel était désigné la SCP CAVIGLIOLI-BARON-FOURQUIE, 5, rue Marius-et-Ary-Leblond, 97410 Saint-Pierre, en qualité de commissaire à l’exécution du plan. RG N° : 2019/001206 -
16/05/2012
jugement
Autre jugement et ordonnance · Tribunal de grande instance de Saint-Denis
Par jugement, le Tribunal a, dans la procédure de sauvegarde, arrêté le plan de sauvegarde proposé pour une durée de 8 ans ; désigné la SCP CAVIGLIOLI-BARON-FOURQUIE, 5, rue Marius-et-Ary Leblond, 97410 Saint-Pierre, en qualité de commissaire à l'exécution du plan -
29/12/2011
jugement
Dépôt de l'état des créances Loi de 1985 · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis
Avis de dépôt de l'état des créances, dépôt de l'état des créances au Tribunal de Grande Instance de Saint-Denis, où les réclamations seront recevables dans un délai de quinze jours à compter de la date de la présente publication -
18/05/2011
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis
Jugement ouvrant une procédure de sauvegarde, désignant Maître Badat Houssen, demeurant 41, rue Sainte-Marie, 97400 Saint-Denis, en qualité de mandataire, Maître Baron Jean, demeurant 107, boulevard Hubert-Delisle, 97410 Saint-Pierre, en qualité d'administrateur judiciaire, ouvrant une période d'observation de six mois, les créances doivent être déclarées entre les mains du mandataire dans un délai de deux mois compter de la publication du jugement au BODACC
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2011–2019 · 4 annonces.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 05/05/2022
- 05/05/2022 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 22/05/2020 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 29/06/2007 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 21/06/2007 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 21/06/2007 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2022 · 6.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 04/04/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 04/04/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 10/09/2014 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 403 k€
- 2017 : 406 k€
- 2018 : 374 k€
- 2019 : 519 k€
- 2020 : 588 k€
- 2021 : 654 k€
- 2022 : 612 k€
- 2023 : 614 k€
- 2024 : 682 k€
- 2025 : 639 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2018)
- 2016 : 6,0 %
- 2017 : 7,0 %
- 2018 : 0,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
23 Boulevard de Saint Francois, 97400 Saint-Denis
siège · SIRET 498 654 565 00015 · boulangerie · depuis 21/06/2007
Les 623 autres entreprises du métier « boulangerie » · La Réunion (974) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (11)
dernier : autre modification relative aux dirigeants, 22/04/2022
-
22/04/2022
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
04/04/2022
Divers
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée
Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée
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29/04/2020
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
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28/01/2020
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
- 02/06/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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17/10/2014
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
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10/09/2014
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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03/07/2014
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
-
05/11/2013
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 24/08/2007 Divers pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/06/2007 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 11.