ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Vienne ›
DOM & SYL
498 815 554Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 29/06/2007
252 Avenue du 8 Mai 1945, 86000 Poitiers
Dirigeants et associés
- Gérant Sylvain DEMAREST › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats DOUBLE DELICES › (nouvel onglet) · via Sylvain DEMAREST
- mandats Sylvain DEMAREST › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie → Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- 11/10/2007 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie
- 29/06/2007 activité Activité non déterminée
- 29/06/2007 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2007 → 2008 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie
- Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2016 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2016)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 581 k€ · Achats 302 k€ · Charges externes 111 k€ · Personnel 165 k€ · EBE 3 591 €
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : 0,6 %
en dessous de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : 0,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Galerie Marchande Auchan 252 Avenue du 8 Mai 1945, 86000 Poitiers
siège · SIRET 498 815 554 00015 · boulangerie · depuis 29/06/2007
Les 263 autres entreprises du métier « boulangerie » · Vienne (86) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : acte · type non publié, 29/06/2007
- 29/06/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 1.