ENTREPRISE Services des traiteurs › Gard ›

LA FERME DES SAVEURS

504 861 949Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/06/2008

64 Rue des Accordeurs, 30340 Mejannes-les-Ales

3 à 5 Effectif salariés · 2024
1,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
25 k€ EBE
27 k€ Résultat net
-147 k€ Capitaux propres
132 k€ Dettes financières trésorerie 62 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Philippe FAYEL › (45 ans)
  2. Gérant Ghyslain MORVAN › (44 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (22)

1 opération · 21 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 11/03/2021

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 23/06/2008 au 13/11/2008 4 mois Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé Activité · du 13/11/2008 au 01/02/2009 2 mois Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Activité · du 01/02/2009 au 01/04/2015 6 ans Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé Activité · du 01/04/2015 au 04/04/2017 2 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 04/04/2017 au 04/01/2018 9 mois Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 04/01/2018 8 ans
Siège
la Ferme des Saveurs, Rue Andre Boulle, 30100 Ales la Ferme des Saveurs, Rue Andre Boulle, 30100 Ales Siège · du 23/06/2008 au 04/04/2017 8 ans 64 Rue des Accordeurs, 30340 Mejannes-les-Ales 64 Rue des Accordeurs, 30340 Mejannes-les-Ales Siège · depuis le 04/04/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 23/06/2008 18 ans Immatriculation23/06/2008

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2021 · 11.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (4)

dernier : 150 k€, 28/12/2023

  1. 28/12/2023 CA ALES AGGLOMERATION ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT2 - COCKTAILS , PLATEAUX REPAS

    Accord cadre · 150 k€ (montant maximum)

    LOT2 - COCKTAILS , PLATEAUX REPAS

    150 k€
  2. 28/12/2023 COMMUNE D ALES ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT3- BUFFETS FROIDS, BUFFETS CHAUDS

    Accord cadre · 120 k€ (montant maximum)

    LOT3- BUFFETS FROIDS, BUFFETS CHAUDS

    120 k€
  3. 28/12/2023 CA ALES AGGLOMERATION ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT3 - BUFFETS FROIDS , BUFFETS CHAUDS

    Accord cadre · 117 k€ (montant maximum)

    LOT3 - BUFFETS FROIDS , BUFFETS CHAUDS

    117 k€
  4. 28/12/2023 COMMUNE D ALES ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT2- COCKTAILS, PLATEAUX REPAS

    Accord cadre · 75 k€ (montant maximum)

    LOT2- COCKTAILS, PLATEAUX REPAS

    75 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 4.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 01/03/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

674 k€ 2017 862 k€ 2021 848 k€ 2022 1,1 M€ 2023 1,2 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

23 % 6,2 % −10,5 %
2017 2021 2022 2023 2024 2,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 543.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 64 Rue des Accordeurs, 30340 Mejannes-les-Ales

    siège · SIRET 504 861 949 00023 · traiteur · depuis 01/04/2015

Les 532 autres entreprises du métier « traiteur » · Gard (30) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale, 01/07/2024

  1. 01/07/2024 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 27/09/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/06/2022 Modification de l'objet social
    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/06/2021 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/03/2021 Cession de parts sociales
    Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 23/08/2017 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/06/2015 Modification des statuts
    Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 06/02/2009 Modification de l'objet social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 03/07/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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