ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haut-Rhin ›
EURL PEF2C II
509 205 191Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/11/2008
la Soy, 17 Rue des Marchands, 68000 Colmar
Dirigeants et associés
- Gérant Regis PROCHASSON › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
1 opération · 8 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations ORSAL › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2023 15/12/2023
- mandats HIOS › (nouvel onglet) · via Regis PROCHASSON
- mandats LA STUB › (nouvel onglet) · via Regis PROCHASSON
- mandats LE SAINT THOMAS › (nouvel onglet) · via Regis PROCHASSON
- mandats PASTA STORY › (nouvel onglet) · via Regis PROCHASSON
- mandats PASTA STORY 2 › (nouvel onglet) · via Regis PROCHASSON
- mandats Regis PROCHASSON › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SARL WOEHL GABY › (nouvel onglet) · via Regis PROCHASSON
- mandats LA SOI-WINSTUB ALSACIENNE › (nouvel onglet)cessée · via Regis PROCHASSON
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 21/06/2016
- 21/06/2016 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 27/11/2009 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 02/04/2009 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 28/11/2008 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2016 · 4.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 15/12/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/12/2023 vente ORSAL › (nouvel onglet) · acquéreur 180 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 20/10/2009 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 219 k€ · Achats 69 k€ · Charges externes 76 k€ · Personnel 52 k€ · EBE 21 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2018 : 9,7 %
au-dessus de la médiane du secteur (2018)
- 2018 : 9,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2018 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
17 Rue des Marchands, 68000 Colmar
siège · LA SOY · SIRET 509 205 191 00018 · restaurant · depuis 28/11/2008
Les 2 116 autres entreprises du métier « restaurant » · Haut-Rhin (68) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (10)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 17/11/2016
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17/11/2016
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 26/05/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/02/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/01/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/03/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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24/03/2010
DU 11 DECEMBRE 2009
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
- 20/10/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
20/10/2009
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Changement de dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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06/03/2009
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
09/12/2008
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 10.