ENTREPRISE Débits de boissons › Tarn ›
SAS VALMAT
511 591 091SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/04/2009
les Portes D'albi, Rue des Portes D'albi, 81000 Albi
Procédure en cours : redressement, ouverte le 01/09/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Julien QUILBEUF › (nouvel onglet) (45 ans)
- Autre Julien QUILBEUF › (nouvel onglet) (45 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Julien QUILBEUF › (nouvel onglet) · président · autre
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : redressement, 01/09/2026
-
01/09/2026
jugementredressement
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire · Tribunal de commerce d'Albi
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Juillet 2026 et désignant administrateur Maître Guillaume DESJOURS 7, avenue Maréchal Foch - 81000 Albi avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour certains actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SCP VITANI-BRU en la personne de Me VITANI 8, rue Georges Charpak - 81290 Labruguière . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en son -
15/05/2023
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce d'Albi
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
07/03/2023
jugementplan obtenu
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Tribunal de commerce d'Albi
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan SCP VITANI-BRU en la personne de Me VITANI ZAC le causse Espace Entreprises - 81100 Castres . -
12/04/2022
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce d'Albi
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Jean-Jacques Savenier & Associés En La Personne De Me Desjours 10, rue Croix Blanche - 81000 Albi avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour certains actes de gestion, mandataire judiciaire SCP VITANI-BRU en la personne de Me VITANI ZAC le causse Espace Entreprises - 81100 Castres . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2022–2026 · 4 annonces.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 06/07/2014
- 06/07/2014 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/05/2009 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 02/04/2009 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 02/04/2009 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2009 → 2014 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 809 k€ · Achats 248 k€ · Charges externes 163 k€ · Personnel 344 k€ · EBE 59 k€
- 2017 : 822 k€ · Achats 243 k€ · Charges externes 166 k€ · Personnel 355 k€ · EBE 66 k€
- 2018 : 862 k€ · Achats 267 k€ · Charges externes 153 k€ · Personnel 371 k€ · EBE 85 k€
- 2019 : 849 k€ · Achats 264 k€ · Charges externes 168 k€ · Personnel 377 k€ · EBE 47 k€
- 2020 : 623 k€ · Achats 200 k€ · Charges externes 139 k€ · Personnel 315 k€ · EBE −18 k€
- 2021 : 514 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2021)
- 2016 : 7,3 %
- 2017 : 8,1 %
- 2018 : 9,8 %
- 2019 : 5,5 %
- 2020 : -2,9 %
- 2021 : -13,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2021 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
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Centre Commercial les Portes D'albi Rue des Portes D'albi, 81000 Albi
siège · LES PORTES D'ALBI · SIRET 511 591 091 00018 · bar · depuis 02/04/2009
Les 295 autres entreprises du métier « bar » · Tarn (81) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : changement de dirigeant, 17/06/2014
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17/06/2014
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/08/2011
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/08/2011
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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06/04/2009
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 4.