ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Loiret ›
GAM
511 887 366Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 17/04/2009
Rajasthan, 74 Rue de la Republique, 45330 le Malesherbois
Exploite un établissement au 74 Rue de la Republique, 45330 Le Malesherbois (restaurant), repris de Manuel de Oliveira › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Daniel SYED › (nouvel onglet) (60 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Manuel de Oliveira › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2009 01/05/2009
- mandats Daniel SYED › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 07/03/2013
- 07/03/2013 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/05/2009 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/05/2009 siège 47 Rue Bargue, 75015 Paris → Rajasthan, 74 Rue de la Republique, 45330 le Malesherbois INSEE, Sirene
- 17/04/2009 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 17/04/2009 siège 47 Rue Bargue, 75015 Paris INSEE, Sirene
- 17/04/2009 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2009 → 2013 · 6.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/05/2009
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/05/2009 vente Manuel de Oliveira › (nouvel onglet) · cédant 14 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 148 k€
- 2017 : 156 k€ · Achats 43 k€ · Charges externes 44 k€ · Personnel 50 k€ · EBE 19 k€
- 2018 : 167 k€ · Achats 46 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 66 k€ · EBE 12 k€
- 2019 : 165 k€ · Achats 50 k€ · Charges externes 62 k€ · Personnel 37 k€ · EBE 16 k€
- 2020 : 125 k€
- 2021 : 117 k€
- 2022 : 186 k€ · Achats 56 k€ · Charges externes 59 k€ · Personnel 79 k€ · EBE −8 844 €
- 2023 : 182 k€ · Achats 55 k€ · Charges externes 64 k€ · Personnel 73 k€ · EBE −9 231 €
- 2024 : 153 k€ · Achats 45 k€ · Charges externes 58 k€ · Personnel 60 k€ · EBE −9 780 €
- 2025 : 195 k€ · Achats 59 k€ · Charges externes 59 k€ · Personnel 64 k€ · EBE 13 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 12,1 %
- 2018 : 7,4 %
- 2019 : 9,6 %
- 2020 : 26,4 %
- 2021 : 25,2 %
- 2022 : -4,8 %
- 2023 : -5,1 %
- 2024 : -6,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
74 Rue de la Republique, 45330 Le Malesherbois
siège · RAJASTHAN · SIRET 511 887 366 00025 · restaurant · depuis 01/05/2009
1 exploitant avant
-
14 k€
01/05/2009date approchée
Manuel de Oliveira › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers GAM › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 945 autres entreprises du métier « restaurant » · Loiret (45) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : transfert du siège social — Social au 74 rue de la republique 45330 malesherbes, 25/02/2013
-
25/02/2013
Transfert du siège social — Social au 74 rue de la republique 45330 malesherbes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
- 06/12/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/12/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/12/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.