ENTREPRISE Restauration de type rapide › Alpes-de-Haute-Provence ›

LE CENTRAL

515 403 608SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/10/2009

le Central, 13 Allees Louis Gardiol, 04500 Riez

6 à 9 Effectif salariés · 2024
397 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-29 k€ EBE
-41 k€ Résultat net
319 k€ Capitaux propres
15 k€ Dettes financières trésorerie 53 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Christophe MEYNARD › (52 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 26/07/2022

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/10/2009 au 01/07/2012 2 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/07/2012 14 ans
Activité
Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 01/10/2009 au 26/11/2010 1 an Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 26/11/2010 au 01/07/2012 1 an Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/07/2012 14 ans
État
active active État · depuis le 01/10/2009 17 ans Immatriculation01/10/2009

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2009 → 2022 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 05/05/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
348 k€ 2016 380 k€ 2017 386 k€ 2018 388 k€ 2019
308 k€ 2020 218 k€ 2021 406 k€ 2022 412 k€ 2023 432 k€ 2024 397 k€ 2025
348 k€ 2016 380 k€ 2017 386 k€ 2018 388 k€ 2019 308 k€ 2020 218 k€ 2021 406 k€ 2022 412 k€ 2023 432 k€ 2024 397 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

29,8 % 12,1 % −5,6 %
2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 8,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 13 Allees Louis Gardiol, 04500 Riez

    siège · LE CENTRAL · SIRET 515 403 608 00018 · restauration rapide · depuis 10/10/2009

    1 exploitant avant

    1. 10/10/2009date approchée

      GALERIES MODERNES ›, entrepreneur individuel LE CENTRAL ›
      310 k€
  2. Allees Louis Gardiol, 04500 Riez

    LE CENTRAL · SIRET 515 403 608 00026 · bar · depuis 10/10/2009

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 632 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Alpes-de-Haute-Provence (04) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (5)

dernier : nomination d'un dirigeant, 19/07/2022

  1. 19/07/2022 Nomination d'un dirigeant
    Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 05/05/2022 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/01/2017 Suite au décès de M. Max MEYNARD, nouvelle répartition des parts sociales
    Transmission de titres à titre gratuit · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transmission de titres à titre gratuit · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/10/2012 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 13/10/2009 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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