ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vaucluse ›

Lucie Mischler

520 504 630Entrepreneur individuelactive depuis 16/02/2010

la Fleur de Sel, 5 Rue Paul Buffaven, 84110 Vaison-la-Romaine

Exploite un établissement au 5 Rue Paul Buffaven, 84110 Vaison-la-Romaine (restaurant), repris de Mireille Certain ›.

non publié Effectif
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Dirigeants et associés

  1. Entrepreneur individuel Lucie MISCHLER › · depuis 16/02/2010
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : activité, 01/09/2025

Activité
Autre création artistique Autre création artistique Activité · du 16/02/2010 au 07/10/2015 5 ans Autres activités récréatives et de loisirs Autres activités récréatives et de loisirs Activité · du 07/10/2015 au 01/09/2025 9 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/09/2025 1 an
Siège
les Gayeres, 84110 Sablet les Gayeres, 84110 Sablet Siège · du 16/02/2010 au 07/10/2015 5 ans Rieu de Saint Jean, 84110 Seguret Rieu de Saint Jean, 84110 Seguret Siège · du 07/10/2015 au 01/09/2025 9 ans la Fleur de Sel, 5 Rue Paul Buffaven, 84110 Vaison-la-Romaine la Fleur de Sel, 5 Rue Paul Buffaven, 84110 Vaison-la-Romaine Siège · depuis le 01/09/2025 1 an
État
active active État · du 16/02/2010 au 01/07/2016 6 ans active active État · depuis le 01/09/2025 1 an Immatriculation16/02/2010 Cessation d'activité01/07/2016 Reprise d'activité01/09/2025

Source : INSEE, Sirene · 2010 → 2025 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/09/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

Aucun compte déposé pour cette entreprise.

Source : INPI, comptes annuels.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 5 Rue Paul Buffaven, 84110 Vaison-la-Romaine

    siège · LA FLEUR DE SEL · SIRET 520 504 630 00036 · restaurant · depuis 01/09/2025

    1 exploitant avant

    1. 01/09/2025date approchée

      Mireille Certain ›, entrepreneur individuel Lucie Mischler ›, entrepreneur individuel
      130 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 800 autres entreprises du métier « restaurant » · Vaucluse (84) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes

Aucun acte déposé pour cette entreprise.

Source : INPI, actes.

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