ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Vienne ›
SARL LA CAVE
531 543 023Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 06/04/2011
la Cave, 2 Rue Karl Marx, 87120 Eymoutiers
Exploite un établissement au 2 Rue Karl Marx, 87120 Eymoutiers (restaurant), repris de LE PELAUD › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Marc LEMEUNIER › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (7)
5 mandats · 2 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats IPM FENOUILLET › (nouvel onglet) · via Marc LEMEUNIER
- mandats Marc LEMEUNIER › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI LEMEUNIER › (nouvel onglet) · via Marc LEMEUNIER
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 01/07/2011
- opérations LE PELAUD › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 01/04/2011
- mandats IPM HOLDING › (nouvel onglet)cessée · via Marc LEMEUNIER
- mandats IPM IMMOBILIER LIMOGES › (nouvel onglet)cessée · via Marc LEMEUNIER
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 06/04/2011
- 06/04/2011 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2011 → 2011 · 1.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 01/07/2011
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/07/2011 vente Nom non diffusible › (nouvel onglet) · cédant 35 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 31/05/2011 changement de contrôlecession de fonds de commercesignal non publié INPI, actes · signal
- 01/04/2011 vente LE PELAUD › (nouvel onglet) · cédant 10 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 240 k€ · Achats 84 k€ · Charges externes 66 k€ · Personnel 77 k€ · EBE 13 k€
- 2017 : 167 k€ · Achats 66 k€ · Charges externes 48 k€ · Personnel 45 k€ · EBE 8 781 €
- 2018 : 273 k€ · Achats 82 k€ · Charges externes 65 k€ · Personnel 106 k€ · EBE 20 k€
- 2020 : 238 k€ · Achats 81 k€ · Charges externes 64 k€ · Personnel 94 k€ · EBE 6 994 €
- 2021 : 239 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2021)
- 2016 : 5,3 %
- 2017 : 5,3 %
- 2018 : 7,4 %
- 2020 : 2,9 %
- 2021 : 7,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2021 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
2 Rue Karl Marx, 87120 Eymoutiers
siège · LA CAVE · SIRET 531 543 023 00018 · restaurant · depuis 01/04/2011
1 exploitant avant
-
10 k€
01/04/2011date approchée
LE PELAUD › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers SARL LA CAVE › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 585 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Vienne (87) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification de l'exercice social, 15/02/2013
-
15/02/2013
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
31/05/2011
Cession de fonds de commerce
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
07/04/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 3.