ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›

L'AUBERGE DES SOURCES

532 561 396Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/05/2011

15 Rue de Chaintreauville, 77140 Saint-Pierre-les-Nemours

Exploite un établissement au 15 Rue de Chaintreauville, 77140 Saint-Pierre-les-Nemours (restaurant), repris de LES SOURCES ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
243 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
-11 k€ EBE
-10 k€ Résultat net
59 k€ Capitaux propres
31 k€ Dettes financières trésorerie 23 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Quentin BEAUMONT › (46 ans)
  2. Gérant Anaïs CAPARROS › (36 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 18/03/2025

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · du 23/05/2011 au 01/06/2011 9 jours Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/06/2011 15 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 23/05/2011 au 01/06/2011 9 jours Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/06/2011 15 ans
Siège
7 Rue Grande, 77167 Chatenoy 7 Rue Grande, 77167 Chatenoy Siège · du 23/05/2011 au 01/06/2011 9 jours 15 Rue de Chaintreauville, 77140 Saint-Pierre-les-Nemours 15 Rue de Chaintreauville, 77140 Saint-Pierre-les-Nemours Siège · depuis le 01/06/2011 15 ans
État
active active État · depuis le 23/05/2011 15 ans Immatriculation23/05/2011
Dirigeants · 2
Quentin BEAUMONT
gérant gérant Quentin BEAUMONTdébut non publié
Anaïs CAPARROS
gérant gérant Anaïs CAPARROSdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2025 · 8.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/06/2011

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
292 k€ 2016 266 k€ 2017
279 k€ 2018 241 k€ 2019 190 k€ 2020 180 k€ 2021 190 k€ 2022 243 k€ 2023
292 k€ 2016 266 k€ 2017 279 k€ 2018 241 k€ 2019 190 k€ 2020 180 k€ 2021 190 k€ 2022 243 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 5,4 % −14,7 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 −4,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 16804.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 15 Rue de Chaintreauville, 77140 Saint-Pierre-les-Nemours

    siège · SIRET 532 561 396 00021 · restaurant · depuis 01/06/2011

    1 exploitant avant

    1. 01/06/2011

      LES SOURCES › L'AUBERGE DES SOURCES ›
      85 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 3 018 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : transfert du siège social, 27/06/2011

  1. 27/06/2011 Transfert du siège social Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  2. 27/06/2011 Transfert du siège social Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  3. 30/05/2011 Constitution de la société Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  4. 30/05/2011 Constitution de la société Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  5. 30/05/2011 Constitution de la société Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  6. Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  7. Transformation de la forme juridique Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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