ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Garonne ›
LE COMPTOIR DU GRAND MARCHE
534 770 797Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/09/2011
Bar de la Bourse, 146 Avenue des Etats Unis, 31200 Toulouse
Exploite un établissement au 146 Avenue des Etats Unis, 31200 Toulouse (restaurant), repris de [ND] › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Arnaud FAVIER › (nouvel onglet) (43 ans)
- Gérant Philippe CANONGE › (nouvel onglet) (63 ans)
- Gérant Thomas CHERUBIN › (nouvel onglet) (43 ans)
- Gérant Dominique NEDJAR › (nouvel onglet) (64 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (27)
2 opérations · 25 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LA CANTINE A LA UNE › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2022 01/01/2022
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 19/12/2011
- mandats TRANSPORT EUROPEEN EXPRESS › (nouvel onglet) · via Philippe CANONGE
- mandats SARL TOMCAT › (nouvel onglet)cessée · via Thomas CHERUBIN
- mandats SCI CANONGE › (nouvel onglet) · via Philippe CANONGE
- mandats BAR A LA UNE › (nouvel onglet) · via Philippe CANONGE
- mandats SARL PHILADAM › (nouvel onglet) · via Philippe CANONGE
- mandats LE LAB A LA UNE › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 1 autres)
- mandats CHERUBIN INVEST › (nouvel onglet) · via Thomas CHERUBIN
- mandats FAVIER CANONGE › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 1 autres)
- mandats BURGER SAINT PIERRE › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 1 autres)
- mandats LE BISTROQUET BY LA UNE › (nouvel onglet) · via Thomas CHERUBIN
- mandats Arnaud FAVIER › (nouvel onglet) · gérant
- mandats TYP INVEST › (nouvel onglet) · via Thomas CHERUBIN
- mandats LA CANTINE A LA UNE › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 2 autres)
- mandats SCI DU CHATEAU D'EAU › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER
- mandats STAFFMINUTE › (nouvel onglet)cessée · via Thomas CHERUBIN
- mandats OCF › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 1 autres)
- mandats LE LAC DU BISTROQUET › (nouvel onglet) · via Philippe CANONGE (et 1 autres)
- mandats GSF PATRIMOINE › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER
- mandats A LA UNE CONSEIL › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 2 autres)
- mandats A LA UNE FAMILY HOLDING › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER (et 2 autres)
- mandats CCAFAVIER › (nouvel onglet) · via Arnaud FAVIER
- mandats ATELIER DU BISTROQUET › (nouvel onglet) · via Thomas CHERUBIN
- mandats Philippe CANONGE › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Thomas CHERUBIN › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Dominique NEDJAR › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : changement de dirigeant, 01/08/2024
- 01/08/2024 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 03/05/2018 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 15/09/2011 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2024 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 01/01/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/01/2022 reprise repris par LA CANTINE A LA UNE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 19/12/2011 vente Nom non diffusible › (nouvel onglet) · cédant 50 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 88 k€
- 2017 : 86 k€
- 2018 : 90 k€
- 2019 : 81 k€
- 2020 : 144 k€
- 2021 : 167 k€
- 2022 : 107 k€
- 2023 : 90 k€
- 2024 : 468 k€
- 2025 : 410 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2016 : 8,9 %
- 2017 : 1,5 %
- 2018 : 7,2 %
- 2019 : 1,9 %
- 2020 : 12,0 %
- 2021 : 10,2 %
- 2022 : -24,9 %
- 2023 : -13,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
146 Avenue des Etats Unis, 31200 Toulouse
siège · BAR DE LA BOURSE · SIRET 534 770 797 00015 · restaurant · depuis 19/12/2011
1 exploitant avant
-
50 k€
19/12/2011date approchée
[ND] › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers LE COMPTOIR DU GRAND MARCHE › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 3 125 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Garonne (31) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : autre modification relative aux dirigeants, 26/04/2018
-
26/04/2018
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
11/05/2012
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
11/05/2012
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
21/09/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 4.