ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Loir-et-Cher ›
CABANON MEROIS
537 646 937Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/11/2011
4 Impasse de Buray, 41500 Mer
Dirigeants et associés
- Gérant Claudette PISSIER › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Claudette PISSIER › (nouvel onglet) · gérant
- mandats LES LANDES MEROISES › (nouvel onglet) · via Claudette PISSIER
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 01/11/2011
- 01/11/2011 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2011 → 2011 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 132 k€ · Achats 60 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 26 k€ · EBE 8 741 €
- 2017 : 141 k€ · Achats 65 k€ · Charges externes 41 k€ · Personnel 33 k€ · EBE 2 513 €
- 2018 : 160 k€ · Achats 70 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 44 k€ · EBE 4 296 €
- 2019 : 140 k€ · Achats 66 k€ · Charges externes 40 k€ · Personnel 40 k€ · EBE −6 631 €
- 2021 : 71 k€
- 2022 : 149 k€ · Achats 58 k€ · Charges externes 40 k€ · Personnel 55 k€ · EBE −3 512 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2016 : 6,6 %
- 2017 : 1,8 %
- 2018 : 2,7 %
- 2019 : -4,7 %
- 2021 : 0,3 %
- 2022 : -2,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
4 Impasse de Buray, 41500 Mer
siège · SIRET 537 646 937 00012 · restaurant · depuis 01/11/2011
Les 532 autres entreprises du métier « restaurant » · Loir-et-Cher (41) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 07/11/2011
-
07/11/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 1.