ENTREPRISE Restauration traditionnelle › La Réunion ›

VARS

537 817 231Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/2012

le Flagrant Delice, 115 Rue Francois de Mahy, 97410 Saint-Pierre

Exploite un établissement au 115 Rue Francois de Mahy, 97410 Saint-Pierre (restaurant), repris d'AFTER ›.

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
167 k€ EBE
89 k€ Résultat net
124 k€ Capitaux propres
668 k€ Dettes financières trésorerie 8 473 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Laurent CLAUDE › (56 ans)
  2. Gérant Alexandre CLAUDE › (31 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (18)

2 opérations · 16 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 29/09/2021

Dénomination
VARS VARS Dénomination · depuis le 18/07/2012 14 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 18/07/2012 14 ans
Activité
Activités des sièges sociaux Activités des sièges sociaux Activité · du 01/12/2011 au 18/07/2012 7 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 18/07/2012 14 ans
Siège
le Flagrant Delice, 115 Rue Francois de Mahy, 97410 Saint-Pierre le Flagrant Delice, 115 Rue Francois de Mahy, 97410 Saint-Pierre Siège · depuis le 18/07/2012 14 ans
État
active active État · depuis le 01/10/2012 14 ans Immatriculation01/10/2012

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2021 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 24/01/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
252 k€ 2018
168 k€ 2019 58 k€ 2020 90 k€ 2021 566 k€ 2022 631 k€ 2023 1,1 M€ 2024
252 k€ 2018 168 k€ 2019 58 k€ 2020 90 k€ 2021 566 k€ 2022 631 k€ 2023 1,1 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

31,8 % 12 % −7,8 %
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 15,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2024 · n = 2287.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 115 Rue Francois de Mahy, 97410 Saint-Pierre

    siège · LE FLAGRANT DELICE · SIRET 537 817 231 00013 · restaurant · depuis 01/10/2012

    1 exploitant avant

    1. 21/09/2012date approchée

      AFTER › VARS ›
      300 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 562 autres entreprises du métier « restaurant » · La Réunion (974) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : cession de parts sociales — S cession de parts de la sas hannakhou au profit de la sas sficr, 24/01/2022

  1. 24/01/2022 Cession de parts sociales — S cession de parts de la sas hannakhou au profit de la sas sficr
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 23/11/2021 Cession de parts sociales
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 20/09/2021 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts — S modification article 16 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts — S modification article 16 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/05/2019 Nomination d'un dirigeant
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 05/09/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 10/08/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/12/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 24/09/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 24/09/2012 Modification de l'objet social
    Divers — Depot pieces pv 18 07 2012 augmentation capital modification objet social · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Divers — Depot pieces pv 18 07 2012 augmentation capital modification objet social · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 21/11/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 21/11/2011 Constitution de la société — Nomination des gerants le 02 11 2011
    Nomination d'un dirigeant — S le 02 11 2011 · Divers — Formation de la societe nomination des gerants le 02 11 2011

    Nomination d'un dirigeant — S le 02 11 2011 · Divers — Formation de la societe nomination des gerants le 02 11 2011

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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