ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Gard ›

MAISON VILLARET

580 200 087Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1958

13 Rue de la Madeleine, 30000 Nimes

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
95 k€ EBE
28 k€ Résultat net
1,2 M€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 674 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Remi BRAYDE › (47 ans)
  2. Gérant Marion GERVAIS › (50 ans)
  3. Gérant Benoit BRAYDE › (42 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (12)

2 opérations · 10 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 04/03/2015

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1988 au 01/01/2008 19 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1958 68 ans Immatriculation01/01/1958

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1958 → 2015 · 5.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : vente, 17/11/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 6.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

2,0 M€ 2020 2,3 M€ 2021 2,5 M€ 2022 2,7 M€ 2023 2,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13 % 6,8 % 0,5 %
2020 2021 2022 2023 8,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2023 · n = 2626.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 13 Rue de la Madeleine, 30000 Nimes

    siège · SIRET 580 200 087 00014 · boulangerie · depuis 01/01/1958

    1 exploitant avant

    1. 30/06/2014date approchée

      non publié MAISON VILLARET ›
      80 k€
  2. Halles Nimes, Etals 42 44 46 48 50 Rue des Halles, 30000 Nimes

    SIRET 580 200 087 00022 · chocolaterie-confiserie · depuis 01/01/2015

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 797 autres entreprises du métier « boulangerie » · Gard (30) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (12)

dernier : apport de titres — De societes, 15/02/2021

  1. 15/02/2021 Apport de titres — De societes
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 28/01/2015 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 22/01/2015 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/06/2012 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 11/06/2012 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 06/03/2009 Transmission de titres à titre gratuit
    Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/08/1997 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 4 signaux : apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — augmenté d'une somme apportée en · signal

    Nomination de dirigeant — cent quatre vingt dix sept Madame Claudine BRAYDE a été nommée gérante pour une · signal

    Départ de dirigeant — NAGES et SOLORGUES, en remplacement de Monsieur Gabriel RECOLIN, gérant démissionnaire. · signal

    Augmentation de capital — capital a été augmenté une · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  8. 24/03/1993 Divers
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · 4 signaux : cession de titres, apport, nomination de dirigeant, augmentation de capital

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de titres — Suite à la donation de parts par Monsieur Gabriel RECOLIN au · signal

    Apport — augmenté d'une somme apportée en · signal

    Nomination de dirigeant — et nommés pour une durée limitée ou non, à la majorité requise · signal

    Augmentation de capital — augmenté d'une somme apportée en · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  9. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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