ENTREPRISE Restauration traditionnelle › La Réunion ›

ETOILE DES MERS

750 106 403Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 07/03/2012

Etoile de Mer, 13 Rue de L'ecole, 97442 Saint-Philippe

Exploite un établissement à Basse Vallee 13 Rue de L'ecole, 97442 Saint-Philippe (restaurant), repris d'ETOILE DE MER ›.

6 à 9 Effectif salariés · 2024
601 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
5 865 € EBE
7 623 € Résultat net
80 k€ Capitaux propres
73 k€ Dettes financières trésorerie 20 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Josee SALVAN › (75 ans)
  2. Gérant Celine SALVAN › (40 ans)
  3. Gérant Joseph SALVAN › (82 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/10/2012

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 07/03/2012 au 01/10/2012 6 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/10/2012 14 ans
État
active active État · depuis le 07/03/2012 14 ans Immatriculation07/03/2012

Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2012 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/10/2012

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

339 k€ 2022 581 k€ 2023 607 k€ 2024 601 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11 % 0,3 % −10,4 %
2022 2023 2024 1,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2022 → 2024 · n = 2287.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2025 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. Basse Vallee 13 Rue de L'ecole, 97442 Saint-Philippe

    siège · ETOILE DE MER · SIRET 750 106 403 00017 · restaurant · depuis 07/03/2012

    1 exploitant avant

    1. 01/10/2012date approchée

      ETOILE DE MER ›, entrepreneur individuel ETOILE DES MERS ›
      non publié

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 562 autres entreprises du métier « restaurant » · La Réunion (974) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 19/11/2024

  1. 19/11/2024 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 12/05/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/07/2013 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée · Apport en nature · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Apport en nature · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 22/04/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 16/03/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/03/2012 Divers — Nomination de la premiere gerance en date du 22 12 2011
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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