ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›

PAINS BRIOCHES DE PARIS

751 140 013Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 30/03/2012

18 Rue Ferdinand Duval, 75004 Paris

6 à 9 Effectif salariés · 2024
1,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
174 k€ EBE
55 k€ Résultat net
232 k€ Capitaux propres
80 k€ Dettes financières trésorerie 153 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Frederic SICARD › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 15/09/2013

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 30/03/2012 au 15/09/2013 1 an Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 15/09/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 30/03/2012 14 ans Immatriculation30/03/2012

Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2013 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,1 M€ 2023 1,2 M€ 2024 1,3 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,9 % 6,5 % 1,1 %
2023 2024 11 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 18 Rue Ferdinand Duval, 75004 Paris

    siège · SIRET 751 140 013 00010 · siège social · depuis 30/03/2012

  2. Zac du Plateau 26 Rue Serpente, 94500 Champigny-sur-Marne

    SIRET 751 140 013 00028 · boulangerie · depuis 15/09/2013

Les 3 004 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (3)

dernier : acte · type non publié, 12/07/2016

  1. 12/07/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/11/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/04/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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