ENTREPRISE Restauration de type rapide › Loir-et-Cher ›
PAIN ET MACARONS
751 346 776SAS, société par actions simplifiéecessée le 30/12/2019
69 Rte Nationale, 41350 Saint-Gervais-la-Foret
Dirigeants et associés
- Gérant Ghislain COURRIER › (nouvel onglet) (40 ans) · jusqu'à la cessation
- Directeur général Jean-Francois FEUILLETTE › (nouvel onglet) (46 ans) · jusqu'à la cessation
- Directeur général Laure FEUILLETTE › (nouvel onglet) (44 ans) · jusqu'à la cessation
- Commissaire aux comptes Daniela TIUCA › (nouvel onglet) (48 ans) · jusqu'à la cessation
- Personne morale BILLARD ET ASSOCIES › (nouvel onglet)
- Personne morale HOLDING FEUILLETTE › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (59)
57 mandats · 2 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
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- mandats SCI JFL TOURS › (nouvel onglet) · via Jean-Francois FEUILLETTE
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- mandats HOLDING FEUILLETTE › (nouvel onglet)cessée · via Jean-Francois FEUILLETTE
- mandats JFL-2 › (nouvel onglet)cessée · via Jean-Francois FEUILLETTE
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : état, 30/12/2019
- 30/12/2019 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 18/06/2019 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 07/05/2019 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 29/03/2016 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 02/05/2012 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 02/05/2012 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2019 · 6.
› Changements de contrôle (6)
dernier : changement de contrôle, 26/03/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 26/03/2020 changement de contrôlescissionsignal non publié INPI, actes · signal
- 31/12/2019 reprise repris par PAIN ET MACARONS VENDOME › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 30/12/2019 reprise repris par PAIN ET MACARONS JOUE LES TOURS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 26/11/2019 changement de contrôlescissionsignal non publié INPI, actes · signal
- 22/11/2019 vente non publié · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
- 30/04/2019 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 7,7 M€ · Achats 2,3 M€ · Charges externes 991 k€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 2,5 M€
- 2017 : 7,6 M€ · Achats 2,5 M€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 2,1 M€ · EBE 2,0 M€
- 2018 : 7,8 M€ · Achats 2,6 M€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 2,1 M€ · EBE 2,1 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2018)
- 2016 : 32,3 %
- 2017 : 26,0 %
- 2018 : 26,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2018 · 3 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 4.
› Actes (10)
dernier : scission, 26/03/2020
-
26/03/2020
Scission
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
26/11/2019
Scission
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
16/10/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
06/08/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
11/06/2019
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
30/04/2019
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
-
08/04/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
16/03/2016
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
15/03/2016
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
07/05/2012
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 10.