ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haut-Rhin ›

MAMMA MOZZA

751 619 479Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 21/05/2012

Mamma Moza, 3 Rue Alcide de Gasperi, 68390 Sausheim

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
60 k€ EBE
16 k€ Résultat net
424 k€ Capitaux propres
119 k€ Dettes financières trésorerie 352 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Andrea BON › (51 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : transfert, 29/08/2025

Dénomination
ENGELMANN CAFE ENGELMANN CAFE Dénomination · du 21/05/2012 au 24/10/2017 5 ans MAMMA MOZZA MAMMA MOZZA Dénomination · depuis le 24/10/2017 8 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 21/05/2012 au 01/08/2012 2 mois Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 01/08/2012 au 24/10/2017 5 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 24/10/2017 8 ans
Siège
15 Rue de la Moselle, 68100 Mulhouse 15 Rue de la Moselle, 68100 Mulhouse Siège · du 21/05/2012 au 24/10/2017 5 ans Mamma Moza, 3 Rue Alcide de Gasperi, 68390 Sausheim Mamma Moza, 3 Rue Alcide de Gasperi, 68390 Sausheim Siège · depuis le 24/10/2017 8 ans
État
active active État · depuis le 21/05/2012 14 ans Immatriculation21/05/2012

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2025 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 30/05/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,2 M€ 2019 1,1 M€ 2021 1,4 M€ 2022 1,7 M€ 2023 1,8 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 10,7 % −4,1 %
2019 2021 2022 2023 2024 3,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 3 Rue Alcide de Gasperi, 68390 Sausheim

    siège · MAMMA MOZA · SIRET 751 619 479 00049 · traiteur · depuis 02/01/2023

  2. 19 Rue du General de Gaulle, 68460 Lutterbach

    MAMMA MOZZA · SIRET 751 619 479 00031 · restaurant · depuis 02/01/2021

  3. 2 Rue Poincare, 68400 Riedisheim

    MAMMA MOZZA · SIRET 751 619 479 00056 · restaurant · depuis 07/10/2025

Les 2 116 autres entreprises du métier « restaurant » · Haut-Rhin (68) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (34)

dernier : statuts mis à jour, 18/07/2025

  1. 18/07/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 18/07/2025 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  6. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  7. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  8. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  9. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  10. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  11. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  12. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  13. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  14. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  15. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  16. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  17. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  18. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  19. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  20. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  21. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  22. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  23. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  24. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  25. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
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  26. 04/10/2022 Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts et suppression des articles 16 33 a 36
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  27. 28/07/2020 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  28. 28/07/2020 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  29. 28/07/2020 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  30. 18/02/2020 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 03/10/2014 Cession de parts sociales
    Répartition des parts · Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Répartition des parts · Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  32. 04/12/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 04/06/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  34. 04/06/2012 Constitution de la société
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    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 34.

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