ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Aude ›
CT MATHEY
752 649 848Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 05/07/2012
Maison Mathey, 17 Avenue Victor Hugo, 11700 la Redorte
Exploite un établissement au 17 Avenue Victor Hugo, 11700 La Redorte (boulangerie), repris de BOULANGERIE L2V › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Camille MATHEY › (nouvel onglet) (36 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (6)
4 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations BOULANGERIE L2V › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2026 16/07/2026
- opérations CHOQUENET-PREZIO › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2025 24/11/2025
- opérations SARL GIROD-BRIOT › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2018 03/07/2018
- opérations 528590821 › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2012 30/07/2012
- mandats Camille MATHEY › (nouvel onglet) · gérant
- mandats MATHEY FAMILY HOLDING › (nouvel onglet) · via Camille MATHEY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : siège, 08/07/2026
- 08/07/2026 siège Ct Mathey, 5383 Rue de la Combe du Puits, 25480 Ecole-Valentin → Maison Mathey, 17 Avenue Victor Hugo, 11700 la Redorte INSEE, Sirene
- 06/12/2018 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 23/10/2018 siège Ct Mathey, 5 Avenue Commandant Marceau, 25000 Besancon → Ct Mathey, 5383 Rue de la Combe du Puits, 25480 Ecole-Valentin INSEE, Sirene
- 23/04/2017 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 30/07/2012 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 05/07/2012 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 05/07/2012 siège Ct Mathey, 5 Avenue Commandant Marceau, 25000 Besancon INSEE, Sirene
- 05/07/2012 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2026 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (4)
dernier : vente, 16/07/2026
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 16/07/2026 vente BOULANGERIE L2V › (nouvel onglet) · cédant 130 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 24/11/2025 vente CHOQUENET-PREZIO › (nouvel onglet) · acquéreur 500 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 03/07/2018 vente SARL GIROD-BRIOT › (nouvel onglet) · acquéreur 155 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 30/07/2012 vente 528 590 821 › (nouvel onglet) · cédant 110 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 4.
› Synthèse financière
exercice 2022
Total du bilan
- 2016 : 108 k€
- 2022 : 300 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : 9 %
au-dessus de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : 9,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 2 exercices.
› Établissements (1)
3 exploitants avant
-
17 Avenue Victor Hugo, 11700 La Redorte
siège · MAISON MATHEY · SIRET 752 649 848 00039 · boulangerie · depuis 08/07/2026
3 exploitants avant
-
340 k€
15/11/2009date approchée
EURL LOISEL BIS › (nouvel onglet) vers Patrice Maurat › (nouvel onglet), entrepreneur individuel -
129 k€
15/04/2014date approchée
Patrice Maurat › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers BOULANGERIE L2V › (nouvel onglet) - 130 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 380 autres entreprises du métier « boulangerie » · Aude (11) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : statuts mis à jour, 09/07/2026
- 09/07/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/07/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/07/2026 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
12/09/2022
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
21/11/2018
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée
Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée
-
10/04/2017
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
12/07/2012
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
-
12/07/2012
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 8.