ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Garonne ›
SARL MER ET TERROIR (TOULOUSE FRUITS DE MER)
752 912 956Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/08/2012
37 Avenue de Grande Bretagne, 31300 Toulouse
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 04/12/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Annaik SEGUIN › (nouvel onglet) (39 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (11)
11 mandats
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Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : liquidation après redressement, 29/01/2026
-
29/01/2026
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Toulouse
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Selas égide prise en la personne de Me Yann Branco-Fernandes 4 Rue Amélie Cs 98034 31080 toulouse Cedex 6 -
04/12/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Toulouse
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant : mandataire judiciaire Selas égide prise en la personne de Me Yann Branco-Fernandes 4 Rue Amélie Cs 98034 31080 toulouse Cedex 6. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 2 jugements.
› Historique (3)
dernier : activité, 23/03/2021
Dirigeants · 1
- 23/03/2021 activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés → Restauration traditionnelle
- 01/08/2012 activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- 01/08/2012 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2021 · 3.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2017 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2017)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 647 k€ · Achats 315 k€ · Charges externes 161 k€ · Personnel 115 k€ · EBE 56 k€
- 2016 : 677 k€ · Achats 334 k€ · Charges externes 166 k€ · Personnel 129 k€ · EBE 48 k€
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 466 k€ · Charges externes 221 k€ · Personnel 239 k€ · EBE 139 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2017)
- 2015 : 8,7 %
- 2016 : 7,0 %
- 2017 : 13,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2017 · 3 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
37 Avenue de Grande Bretagne, 31300 Toulouse
siège · TOULOUSE FRUITS DE MER · SIRET 752 912 956 00014 · restaurant · depuis 01/08/2012
-
9 Route D'albi, 31200 Toulouse
LA CABANE · SIRET 752 912 956 00022 · poissonnerie · depuis 01/07/2013
Les 3 134 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Garonne (31) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (4)
dernier : modification de l'exercice social, 26/01/2021
- 26/01/2021 Modification de l'exercice social Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/02/2016 Autre opération sur le capital Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/07/2012 Constitution de la société Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/07/2012 Constitution de la société Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.