ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ille-et-Vilaine ›

B J L

753 077 585SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 27/07/2012

Cot & Boeuf, 1 T Route de Fougeres, 35510 Cesson-Sevigne

10 à 19 Effectif salariés · 2024
950 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
73 k€ EBE
50 k€ Résultat net
397 k€ Capitaux propres
8 969 € Dettes financières trésorerie 12 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale ALMY › · représentée par Anne-Lise DESNOS
  2. Personne morale CÔTÉ BOEUF INVEST ›
  3. Personne morale RESTFM1 ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 18/10/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 27/07/2012 au 30/11/2012 4 mois SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/11/2012 13 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 27/07/2012 au 30/11/2012 4 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 30/11/2012 13 ans
État
active active État · depuis le 27/07/2012 14 ans Immatriculation27/07/2012

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2024 · 11.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : changement de contrôle, 16/09/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
967 k€ 2018
1,0 M€ 2019 941 k€ 2020 305 k€ 2021 955 k€ 2023 1,0 M€ 2024 950 k€ 2025
967 k€ 2018 1,0 M€ 2019 941 k€ 2020 305 k€ 2021 955 k€ 2023 1,0 M€ 2024 950 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2018 2019 2020 2021 2023 2024 7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 1 T Route de Fougeres, 35510 Cesson-Sevigne

    siège · COT & BOEUF · SIRET 753 077 585 00010 · restaurant · depuis 30/11/2012

Les 2 506 autres entreprises du métier « restaurant » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : acte · type non publié, 11/08/2023

  1. 11/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 16/12/2021 Nomination d'un dirigeant
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 05/11/2021 Modification des statuts
    Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/09/2021 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  5. 11/08/2020 Nomination d'un dirigeant
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/05/2017 Autre pièce déposée
    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · * Par la société BAPTALEX au profit de la société ALMY · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · * Par la société BAPTALEX au profit de la société ALMY · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 11/01/2013 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · par la société COT & BOEUF · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · par la société COT & BOEUF · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 22/11/2012 par la société COT & BOEUF
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 24/10/2012 Scission
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 18/10/2012 Apport partiel d'actif — Par la societe cot boeuf a la societe bjl
    Apport en nature · Autre pièce déposée

    Apport en nature · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 31/07/2012 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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