ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Finistère ›
LA NOUVELLE FOURNEE
753 324 920SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/08/2012
65 Avenue de Ty Bos, 29000 Quimper
Dirigeants et associés
- Président Cyrille MARTIN › (nouvel onglet) (55 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
9 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats CONSTRUCTION RODRIGUEZ-GEGO › (nouvel onglet) · via Cyrille MARTIN
- mandats BRETAGNE GATEAUX › (nouvel onglet)cessée · via Cyrille MARTIN
- mandats SCI MARTIN › (nouvel onglet) · via Cyrille MARTIN
- mandats LIANE › (nouvel onglet) · via Cyrille MARTIN
- mandats CMPL INVEST › (nouvel onglet) · via Cyrille MARTIN
- mandats LIANE › (nouvel onglet) · via Cyrille MARTIN
- mandats VDPS › (nouvel onglet) · associé
- mandats VDPS › (nouvel onglet) · via Cyrille MARTIN
- mandats Cyrille MARTIN › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : plan obtenu, 06/02/2015
-
09/07/2021
jugement
Jugement modifiant le plan de redressement · Tribunal de commerce de Quimper
Jugement modifiant le plan de redressement. -
06/02/2015
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Quimper
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan la SELARL EMJ, représentée par Maître CORRE 6, rue Saint-Marc - 29000 Quimper . -
17/09/2014
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Quimper
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
07/02/2014
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Quimper
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire la SELARL EMJ, représentée par Maître CORRE 6, rue Saint-Marc - 29000 Quimper . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2014–2021 · 4 annonces.
› Historique (1)
dernier : état, 02/08/2012
- 02/08/2012 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2012 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 480 k€ · Achats 169 k€ · Charges externes 117 k€ · Personnel 228 k€ · EBE −33 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2018 : −6,9 %
en dessous de la médiane du secteur (2018)
- 2018 : -6,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2018 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
65 Avenue de Ty Bos, 29000 Quimper
siège · SIRET 753 324 920 00010 · boulangerie · depuis 02/08/2012
Les 609 autres entreprises du métier « boulangerie » · Finistère (29) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : constitution de la société, 17/08/2012
-
17/08/2012
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
-
17/08/2012
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 2.