ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Yvelines ›
SARL DUFFAULT
753 328 640Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2012
Sarl Duffault, 7 Rue du General de Gaulle, 78120 Rambouillet
Dirigeants et associés
- Gérant Alain DUFFAULT › (nouvel onglet) (60 ans)
- Gérant Murielle DUFFAULT › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
3 mandats · 4 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats SCI DES VIEUX CHAMPS › (nouvel onglet) · via Alain DUFFAULT (et 1 autres)
- opérations LES TRADITIONS DU ROI › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2020 28/07/2020
- mandats Alain DUFFAULT › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Murielle DUFFAULT › (nouvel onglet) · gérant
- opérations DESLOISON › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2013 16/01/2013
- opérations BOULANGERIE VICTORIA › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2012 01/11/2012
- opérations Alain Duffault › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2012 01/04/2012
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 18/12/2016
- 18/12/2016 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 16/01/2013 siège 254 Avenue Pierre Brossolette, 94170 le Perreux-sur-Marne → Sarl Duffault, 7 Rue du General de Gaulle, 78120 Rambouillet INSEE, Sirene
- 01/04/2012 siège 254 Avenue Pierre Brossolette, 94170 le Perreux-sur-Marne INSEE, Sirene
- 01/04/2012 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2016 · 4.
› Changements de contrôle (4)
dernier : vente, 28/07/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 28/07/2020 vente LES TRADITIONS DU ROI › (nouvel onglet) · acquéreur 460 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 16/01/2013 reprise repris de DESLOISON › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/11/2012 vente BOULANGERIE VICTORIA › (nouvel onglet) · acquéreur 445 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/2012 vente Alain Duffault › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 4.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 617 k€ · Achats 165 k€ · Charges externes 105 k€ · Personnel 265 k€ · EBE 82 k€
- 2017 : 578 k€ · Achats 153 k€ · Charges externes 131 k€ · Personnel 231 k€ · EBE 63 k€
- 2018 : 591 k€ · Achats 157 k€ · Charges externes 120 k€ · Personnel 224 k€ · EBE 91 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2018)
- 2016 : 13,3 %
- 2017 : 11,0 %
- 2018 : 15,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2018 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
7 Rue du General de Gaulle, 78120 Rambouillet
siège · SARL DUFFAULT · SIRET 753 328 640 00028 · boulangerie · depuis 16/01/2013
Les 978 autres entreprises du métier « boulangerie » · Yvelines (78) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : nomination d'un dirigeant, 14/12/2016
-
14/12/2016
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 16/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.