ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Aude ›
LA BONBONNETTE
790 405 070Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 08/01/2013
36 Avenue de Talairan, 11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
Dirigeants et associés
- Gérant Gregoire PASQUIET › (nouvel onglet) (42 ans)
- Gérant Guillaume GROS › (nouvel onglet) (45 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
2 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations C.N.B.F › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2018 20/06/2018
- opérations LES REMPARTS › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2013 01/03/2013
- mandats Gregoire PASQUIET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Guillaume GROS › (nouvel onglet) · gérant
- mandats PASQUIET › (nouvel onglet) · via Gregoire PASQUIET
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 14/05/2019
- 14/05/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/02/2019 dénomination LA COCOTTE FELEE → LA BONBONNETTE INSEE, Sirene
- 22/02/2019 siège la Cocotte Felee, 2 Boulevard de la Promenade, 11220 Lagrasse → 36 Avenue de Talairan, 11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse INSEE, Sirene
- 01/03/2013 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 08/01/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 08/01/2013 dénomination LA COCOTTE FELEE INSEE, Sirene
- 08/01/2013 siège la Cocotte Felee, 2 Boulevard de la Promenade, 11220 Lagrasse INSEE, Sirene
- 08/01/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2019 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 20/06/2018
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 20/06/2018 vente C.N.B.F › (nouvel onglet) · acquéreur 155 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/03/2013 vente LES REMPARTS › (nouvel onglet) · cédant 76 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.
› Synthèse financière
exercice 2016 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2016)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 226 k€ · Achats 78 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 85 k€ · EBE 26 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : 11,3 %
au-dessus de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : 11,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
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36 Avenue de Talairan, 11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
siège · SIRET 790 405 070 00026 · restaurant · depuis 22/02/2019
Les 1 519 autres entreprises du métier « restaurant » · Aude (11) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (10)
dernier : changement de dénomination, 18/11/2020
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18/11/2020
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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10/05/2019
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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10/05/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Répartition des parts · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Répartition des parts · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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10/05/2019
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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10/05/2019
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Répartition des parts · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Répartition des parts · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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13/03/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée
Autre pièce déposée · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée
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13/03/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Réduction du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Réduction du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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11/03/2019
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
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11/03/2019
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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12/01/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Attestation de dépôt des fonds
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 10.