ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Hautes-Alpes ›

CJD

790 692 131SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 22/01/2013

la Huche a Pain, 15 Chemin de la Laiterie, 05600 Eygliers

Exploite un établissement à la Mure Saint-Gauillaume 15 Chemin de la Laiterie, 05600 Eygliers (boulangerie), repris de BOULANGERIE PETIT › (nouvel onglet).

3 à 5 Effectif salariés · 2024
204 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
26 k€ EBE
21 k€ Résultat net
133 k€ Capitaux propres
150 € Dettes financières trésorerie 2 228 €

Dirigeants et associés

  1. Président Emmanuel DELILLE › (nouvel onglet) (53 ans)
  2. Commissaire aux comptes Yann FESTA › (nouvel onglet) (51 ans)
  3. Personne morale AXE ET CONSEILS › (nouvel onglet)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (10)

5 opérations · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (3)

dernier jugement : plan obtenu, 19/01/2022

Procédure
redressement redressement Procédure · du 29/05/2020 au 19/01/2022 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire29/05/2020 Jugement de plan de redressement19/01/2022

Source : BODACC, procédures collectives · 2020–2022 · 3 annonces.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 10/11/2016

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 22/01/2013 au 22/02/2013 4 semaines Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · du 22/02/2013 au 31/07/2015 2 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 31/07/2015 11 ans
Siège
Che de la Lauze les Allobroges, 05600 Guillestre Che de la Lauze les Allobroges, 05600 Guillestre Siège · du 22/01/2013 au 31/07/2015 2 ans la Huche a Pain, 15 Chemin de la Laiterie, 05600 Eygliers la Huche a Pain, 15 Chemin de la Laiterie, 05600 Eygliers Siège · depuis le 31/07/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 22/01/2013 13 ans Immatriculation22/01/2013

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2016 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (8)

dernier : vente, 01/08/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · 8.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
266 k€ 2017 203 k€ 2019
187 k€ 2020 101 k€ 2021 161 k€ 2022 161 k€ 2023 198 k€ 2024 204 k€ 2025
266 k€ 2017 203 k€ 2019 187 k€ 2020 101 k€ 2021 161 k€ 2022 161 k€ 2023 198 k€ 2024 204 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2017 : 266 k€ · Achats 73 k€ · Charges externes 51 k€ · Personnel 122 k€ · EBE 20 k€
  • 2019 : 203 k€ · Achats 57 k€ · Charges externes 47 k€ · Personnel 83 k€ · EBE 16 k€
  • 2020 : 187 k€ · Achats 79 k€ · Charges externes 39 k€ · Personnel 26 k€ · EBE 43 k€
  • 2021 : 101 k€ · Achats 47 k€ · Charges externes 21 k€ · Personnel 42 k€ · EBE −8 858 €
  • 2022 : 161 k€ · Achats 52 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 54 k€ · EBE 26 k€
  • 2023 : 161 k€ · Achats 52 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 58 k€ · EBE 17 k€
  • 2024 : 198 k€ · Achats 58 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 65 k€ · EBE 41 k€
  • 2025 : 204 k€ · Achats 58 k€ · Charges externes 35 k€ · Personnel 85 k€ · EBE 26 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

23,2 % 7,2 % −8,8 %
2017 2019 2020 2021 2022 2023 2024 20,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

  • 2017 : 7,4 %
  • 2019 : 8,0 %
  • 2020 : 23,2 %
  • 2021 : -8,8 %
  • 2022 : 15,9 %
  • 2023 : 10,5 %
  • 2024 : 20,7 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 304.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. la Mure Saint-Gauillaume 15 Chemin de la Laiterie, 05600 Eygliers

    siège · LA HUCHE A PAIN · SIRET 790 692 131 00028 · boulangerie · depuis 21/02/2013

    1 exploitant avant
    1. 130 k€
    2. 24/07/2013date approchée

      CJD › (nouvel onglet) vers LAMIDOREE › (nouvel onglet)
      30 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 173 autres entreprises du métier « boulangerie » · Hautes-Alpes (05) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (10)

dernier : statuts mis à jour, 31/10/2025

  1. 31/10/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 09/02/2017 Divers
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 06/12/2016 Divers
    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 06/12/2016 Divers
    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 06/12/2016 Divers
    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 06/12/2016 Divers
    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Fusion · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 28/11/2016 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 03/10/2016 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 14/12/2015 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Modification de l'objet social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Modification de l'objet social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 30/01/2013 Constitution de la société
    Cession d'entreprise ou de titres · Statuts mis à jour

    Cession d'entreprise ou de titres · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 10.

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