ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Eure ›
SAS LA GARENNE
793 516 501SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 06/06/2013
Boucherie Foulogne Samuel, 6 Place de la Mairie, 27400 la Haye-Malherbe
Exploite un établissement au 6 Place de la Mairie, 27400 La Haye-Malherbe (boucherie), repris de GAUDET › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Samuel FOULOGNE › (nouvel onglet) (53 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
3 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations GAUDET › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2023 14/09/2023
- opérations LA LIMOUSINE SP › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2021 20/09/2021
- opérations LA LIMOUSINE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds · reprise, acquéreur · 2013 02/07/2013
- mandats SCI THEOLILY › (nouvel onglet) · via Samuel FOULOGNE
- mandats SCI THEOLILY › (nouvel onglet) · associé
- mandats Samuel FOULOGNE › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (12)
dernier : siège, 14/09/2023
- 14/09/2023 siège Rte de Seine, 27100 Val de Reuil → Boucherie Foulogne Samuel, 6 Place de la Mairie, 27400 la Haye-Malherbe INSEE, Sirene
- 08/09/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/07/2022 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 22/07/2022 dénomination SARL SAVEURS → SAS LA GARENNE INSEE, Sirene
- 03/03/2022 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/10/2021 siège la Limousine, 23 Route Departementale 6015, 27400 Heudebouville → Rte de Seine, 27100 Val de Reuil INSEE, Sirene
- 02/07/2013 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 06/06/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 06/06/2013 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 06/06/2013 dénomination SARL SAVEURS INSEE, Sirene
- 06/06/2013 siège la Limousine, 23 Route Departementale 6015, 27400 Heudebouville INSEE, Sirene
- 06/06/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2023 · 12.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (6)
dernier : vente, 14/09/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 14/09/2023 vente GAUDET › (nouvel onglet) · cédant 110 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 06/09/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 20/09/2021 vente LA LIMOUSINE SP › (nouvel onglet) · acquéreur · 2 annonces non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 02/07/2013 vente LA LIMOUSINE › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 02/07/2013 vente LA LIMOUSINE › (nouvel onglet) · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
- 02/07/2013 reprise repris de LA LIMOUSINE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,0 M€ · Achats 624 k€ · Charges externes 94 k€ · Personnel 252 k€ · EBE 51 k€
- 2017 : 1,0 M€ · Achats 606 k€ · Charges externes 104 k€ · Personnel 269 k€ · EBE 60 k€
- 2018 : 1,0 M€ · Achats 615 k€ · Charges externes 116 k€ · Personnel 290 k€ · EBE 24 k€
- 2019 : 1,2 M€ · Achats 675 k€ · Charges externes 130 k€ · Personnel 298 k€ · EBE 85 k€
- 2020 : 1,5 M€ · Achats 834 k€ · Charges externes 156 k€ · Personnel 389 k€ · EBE 100 k€
- 2024 : 621 k€ · Achats 339 k€ · Charges externes 73 k€ · Personnel 170 k€ · EBE 39 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 5,0 %
- 2017 : 5,7 %
- 2018 : 2,3 %
- 2019 : 7,1 %
- 2020 : 6,8 %
- 2024 : 6,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
6 Place de la Mairie, 27400 La Haye-Malherbe
siège · BOUCHERIE FOULOGNE SAMUEL · SIRET 793 516 501 00046 · boucherie · depuis 14/09/2023
1 exploitant avant
- 110 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 212 autres entreprises du métier « boucherie » · Eure (27) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : acte · type non publié, 24/10/2023
- 24/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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06/09/2022
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · et 1 autre
Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · et 1 autre
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01/03/2022
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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17/12/2020
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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06/07/2015
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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11/06/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 6.