ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Aude ›
L'AUDOISE DES VIANDES
794 059 758SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/07/2013
L'audoise des Viandes, 17 Avenue du Marechal Juin, 11400 Castelnaudary
Dirigeants et associés
- Président Christophe BOUSQUET › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Christophe BOUSQUET › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : activité, 10/07/2020
- 10/07/2020 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 17/05/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/09/2013 dénomination L'ATELIER DES VIANDES → L'AUDOISE DES VIANDES INSEE, Sirene
- 02/07/2013 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie INSEE, Sirene
- 02/07/2013 dénomination L'ATELIER DES VIANDES INSEE, Sirene
- 02/07/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2020 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes
- Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2021
Total du bilan
- 2016 : 422 k€
- 2018 : 252 k€
- 2020 : 258 k€
- 2021 : 192 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2018)
- 2016 : 7,7 %
- 2018 : 3,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2021 · 4 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Local 6 17 Avenue du Marechal Juin, 11400 Castelnaudary
siège · L'AUDOISE DES VIANDES · SIRET 794 059 758 00019 · boucherie · depuis 02/07/2013
Les 182 autres entreprises du métier « boucherie » · Aude (11) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : acte · type non publié, 05/09/2023
- 05/09/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
24/09/2020
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
24/09/2020
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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11/07/2018
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Répartition des parts · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Répartition des parts · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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09/05/2018
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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07/05/2018
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Retrait d'un associé · Tenue de l'assemblée
Retrait d'un associé · Tenue de l'assemblée
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10/09/2013
l'audoise des viandes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Changement de dénomination — Modifications articles des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Changement de dénomination — Modifications articles des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
11/07/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Rémunération président et directeur général · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée
Rémunération président et directeur général · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 8.