ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Charente-Maritime ›
CLIGUIMA
794 092 544Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 05/07/2013
Restaurant la Boucherie, 1 Rue Jean Besson, 17200 Royan
Dirigeants et associés
- Gérant Lise TURLAIS › (nouvel onglet) (39 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats LITDI › (nouvel onglet) · via Lise TURLAIS
- mandats Lise TURLAIS › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 07/06/2024
- 07/06/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/09/2017 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 21/11/2014 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 06/01/2014 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 06/01/2014 siège 2 Rue du Regain, 17140 Lagord → Restaurant la Boucherie, 1 Rue Jean Besson, 17200 Royan INSEE, Sirene
- 05/07/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 05/07/2013 siège 2 Rue du Regain, 17140 Lagord INSEE, Sirene
- 05/07/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2024 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 12/09/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 12/09/2017 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,0 M€ · Achats 295 k€ · Charges externes 250 k€ · Personnel 415 k€ · EBE 88 k€
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 326 k€ · Charges externes 273 k€ · Personnel 416 k€ · EBE 125 k€
- 2018 : 1,1 M€ · Achats 331 k€ · Charges externes 275 k€ · Personnel 397 k€ · EBE 138 k€
- 2019 : 1,2 M€ · Achats 337 k€ · Charges externes 260 k€ · Personnel 421 k€ · EBE 186 k€
- 2021 : 489 k€
- 2022 : 1,3 M€ · Achats 398 k€ · Charges externes 265 k€ · Personnel 512 k€ · EBE 152 k€
- 2023 : 1,6 M€ · Achats 453 k€ · Charges externes 281 k€ · Personnel 572 k€ · EBE 294 k€
- 2024 : 1,6 M€ · Achats 460 k€ · Charges externes 306 k€ · Personnel 590 k€ · EBE 277 k€
- 2025 : 1,5 M€ · Achats 442 k€ · Charges externes 293 k€ · Personnel 602 k€ · EBE 226 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 8,6 %
- 2017 : 11,2 %
- 2018 : 12,3 %
- 2019 : 15,7 %
- 2021 : 24,0 %
- 2022 : 11,6 %
- 2023 : 18,6 %
- 2024 : 17,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
1 Rue Jean Besson, 17200 Royan
siège · RESTAURANT LA BOUCHERIE · SIRET 794 092 544 00020 · restaurant · depuis 06/01/2014
Les 2 038 autres entreprises du métier « restaurant » · Charente-Maritime (17) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : acte · type non publié, 26/09/2024
- 26/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
29/07/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
12/09/2017
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
13/11/2014
Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
- 10/06/2014 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/07/2013 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 8.