ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Hauts-de-Seine ›
SOCIETE PERGOL
801 138 652SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 25/02/2014
74 Rue Camille Desmoulins, 92130 Issy-les-Moulineaux
Dirigeants et associés
- Directeur général PAQUER › (nouvel onglet)
- Président JERCOR › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations BOULANGERIE VAL DE SEINE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2019 01/04/2019
- mandats JERCOR › (nouvel onglet) · président
- mandats PAQUER › (nouvel onglet) · directeur général
- opérations TANTY PERE ET FILS ET CIE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 25/02/2014
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : siège, 11/03/2019
- 11/03/2019 siège 137 Avenue de Malakoff, 75016 Paris → 74 Rue Camille Desmoulins, 92130 Issy-les-Moulineaux
- 25/02/2014 siège 137 Avenue de Malakoff, 75016 Paris
- 25/02/2014 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2019 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 01/04/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/04/2019 reprise repris de BOULANGERIE VAL DE SEINE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 25/02/2014 vente TANTY PERE ET FILS ET CIE › (nouvel onglet) · cédant 400 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 517 k€ · Achats 149 k€ · Charges externes 158 k€ · Personnel 231 k€ · EBE −21 k€
- 2017 : 44 k€ · Achats 9 678 € · Charges externes 32 k€ · Personnel 74 k€ · EBE −73 k€
- 2020 : 1,5 M€ · Achats 334 k€ · Charges externes 470 k€ · Personnel 686 k€ · EBE −8 484 €
- 2021 : 1,8 M€ · Achats 404 k€ · Charges externes 487 k€ · Personnel 689 k€ · EBE 190 k€
- 2022 : 2,0 M€ · Achats 528 k€ · Charges externes 500 k€ · Personnel 728 k€ · EBE 201 k€
- 2024 : 2,0 M€ · Achats 577 k€ · Charges externes 526 k€ · Personnel 836 k€ · EBE 63 k€
- 2025 : 2,0 M€ · Achats 542 k€ · Charges externes 498 k€ · Personnel 820 k€ · EBE 114 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : -4,1 %
- 2017 : -167,3 %
- 2020 : -0,6 %
- 2021 : 10,7 %
- 2022 : 10,3 %
- 2024 : 3,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
74 Rue Camille Desmoulins, 92130 Issy-les-Moulineaux
siège · SIRET 801 138 652 00020 · boulangerie · depuis 01/04/2019
Les 1 273 autres entreprises du métier « boulangerie » · Hauts-de-Seine (92) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : transfert du siège social — Social d un greffe exterieur, 21/03/2019
- 21/03/2019 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 19/03/2014 Actionnariat initial Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 2.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.