ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Seine-et-Marne ›
SARL LA BRIARDINE
802 501 643Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/05/2014
la Briardine, 32 Rue des Pelletiers, 77260 la Ferte-sous-Jouarre
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 11/12/2023. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Aurelie ROUSSELIN › (nouvel onglet) (38 ans)
- Gérant Wilfried GODARD › (nouvel onglet) (46 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
4 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats 2 RN › (nouvel onglet) · via Aurelie ROUSSELIN
- mandats ARFEVE › (nouvel onglet) · via Aurelie ROUSSELIN
- mandats Aurelie ROUSSELIN › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Wilfried GODARD › (nouvel onglet) · gérant
- opérations LES DELICES GOURMANDS › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 01/07/2014
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : liquidation après redressement, 09/09/2024
-
09/09/2024
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Meaux
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Philippe Angel - denis Hazane - Sylvie Duval mission conduite par Maître Hazane 49-51 Avenue du Président Salvador Allende 77100 Meaux, Rivoli Mediacoor - Muller Sylvie 242 Rue de Rivoli 75001 Paris. -
11/12/2023
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Meaux
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 11 juin 2022, désignant : mandataire(s) judiciaire(s) SCP Philippe Angel - denis Hazane - Sylvie Duval mission conduite par Maître Hazane 49-51 Avenue du Président Salvador Allende 77100 Meaux. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2023–2024 · 2 jugements.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 19/06/2015
- 19/06/2015 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/07/2014 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 20/05/2014 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 20/05/2014 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2014 → 2015 · 4.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/07/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/07/2014 vente LES DELICES GOURMANDS › (nouvel onglet) · cédant 45 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 350 k€ · Achats 166 k€ · Charges externes 74 k€ · Personnel 131 k€ · EBE −21 k€
- 2019 : 411 k€ · Achats 192 k€ · Charges externes 90 k€ · Personnel 150 k€ · EBE −22 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2019)
- 2018 : -6,0 %
- 2019 : -5,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.
› Établissements (3)
3 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
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32 Rue des Pelletiers, 77260 La Ferte-sous-Jouarre
siège · LA BRIARDINE · SIRET 802 501 643 00018 · boulangerie · depuis 01/07/2014
2 exploitants avant
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115 k€
01/09/2011
AU CAPRICE › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers LES DELICES GOURMANDS › (nouvel onglet) - 45 k€
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18 Grande Rue, 02400 Chateau-Thierry
LA BRIARDINE · SIRET 802 501 643 00026 · boulangerie · depuis 23/03/2017
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17 Rue de Changis, 77260 Ussy-sur-Marne
LA BRIARDINE · SIRET 802 501 643 00034 · boulangerie · depuis 15/02/2019
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 1 021 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.
› Actes (2)
dernier : acte · type non publié, 04/06/2015
- 04/06/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/05/2014 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 2.