ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›
ATELIER GOURMAND DE MARIE & ADRIEN
804 607 760SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 09/09/2014
Atelier Gourmand de Marie & Adrien, 54 Rue Custine, 75018 Paris
Exploite un établissement au 54 Rue Custine, 75018 Paris (boulangerie), repris de SARL LA PASTORALE › (nouvel onglet).
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 25/04/2023. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Adrien AUVRAY › (nouvel onglet) (39 ans)
- Directeur général Marie LARTIGAUD › (nouvel onglet) (38 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (7)
3 opérations · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations MARGOT 18 › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2023 10/11/2023
- opérations SARL LA PASTORALE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2018 16/02/2018
- opérations Christophe Francois › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2014 09/09/2014
- mandats ADDE › (nouvel onglet) · via Adrien AUVRAY
- mandats Adrien AUVRAY › (nouvel onglet) · président
- mandats Marie LARTIGAUD › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats ATELIER GOURMAND DE GABRIELLE › (nouvel onglet)cessée · via Adrien AUVRAY (et 1 autres)
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (5)
dernier jugement : plan de cession, 25/10/2023
-
14/02/2025
jugement
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire · Tribunal des activités économiques de Paris
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
01/07/2024
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Paris
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
25/10/2023
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Paris
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. -
25/10/2023
jugementplan de cession
Jugement arrêtant un plan de cession · Tribunal de commerce de Paris
Jugement arrêtant le plan de cession. -
25/04/2023
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Paris
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 11 avril 2023, désignant : administrateur Selarl Ajassocies en la personne de Me Lesly Miroite 90 boulevard Flandrin 75116 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2023–2025 · 5 annonces.
› Historique (1)
dernier : état, 09/09/2014
- 09/09/2014 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2014 · 1.
› Changements de contrôle (3)
dernier : reprise, 10/11/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 10/11/2023 reprise repris par MARGOT 18 › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 16/02/2018 vente SARL LA PASTORALE › (nouvel onglet) · cédant 480 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 09/09/2014 reprise repris de Christophe Francois › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2020
Total du bilan
- 2015 : 131 k€
- 2016 : 184 k€
- 2017 : 188 k€
- 2018 : 734 k€
- 2020 : 617 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2015 : 4,6 %
en dessous de la médiane du secteur (2015)
- 2015 : 4,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
54 Rue Custine, 75018 Paris
siège · ATELIER GOURMAND DE MARIE & ADRIEN · SIRET 804 607 760 00019 · boulangerie · depuis 09/09/2014
2 exploitants avant
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300 k€
25/04/2008date approchée
Ngah Le Guillouzic Dholland › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers SARL LA PASTORALE › (nouvel onglet) -
480 k€
16/02/2018
SARL LA PASTORALE › (nouvel onglet) vers ATELIER GOURMAND DE MARIE & ADRIEN › (nouvel onglet)
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Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 3 001 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 07/07/2022
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07/07/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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16/09/2014
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Actionnariat initial · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Actionnariat initial · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 2.