ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons › Val-D'Oise ›

LA CAVE D HUGO

808 564 702SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/2015

la Cave d Hugo, 25 27 Rue du Gros Murger, 95220 Herblay-sur-Seine

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
2,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
54 k€ EBE
39 k€ Résultat net
46 k€ Capitaux propres
131 k€ Dettes financières trésorerie 40 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Jean-Francois GALLEGO › (nouvel onglet) (73 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : transfert, 30/07/2025

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/01/2015 au 30/04/2021 6 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/04/2021 5 ans
Siège
la Cave d Hugo, 7 Rue Claude Duhamel, 95370 Montigny-les-Cormeilles la Cave d Hugo, 7 Rue Claude Duhamel, 95370 Montigny-les-Cormeilles Siège · du 01/01/2015 au 01/08/2016 1 an 19 Rue des Vergers, 95370 Montigny-les-Cormeilles 19 Rue des Vergers, 95370 Montigny-les-Cormeilles Siège · du 01/08/2016 au 15/07/2025 8 ans la Cave d Hugo, 25 27 Rue du Gros Murger, 95220 Herblay-sur-Seine la Cave d Hugo, 25 27 Rue du Gros Murger, 95220 Herblay-sur-Seine Siège · depuis le 15/07/2025 1 an
État
active active État · depuis le 01/01/2015 11 ans Immatriculation01/01/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2025 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France

  1. Convention collective Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France · code 0493

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 21/04/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,4 M€ 2016 2,1 M€ 2017 2,4 M€ 2018
2,5 M€ 2019 2,4 M€ 2020 6,3 M€ 2021 6,1 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,7 M€ 2024
1,4 M€ 2016 2,1 M€ 2017 2,4 M€ 2018 2,5 M€ 2019 2,4 M€ 2020 6,3 M€ 2021 6,1 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,7 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 1,4 M€ · Achats 1,3 M€ · Charges externes 69 k€ · Personnel 28 k€ · EBE 50 k€
  • 2017 : 2,1 M€ · Achats 2,0 M€ · Charges externes 85 k€ · Personnel 22 k€ · EBE 57 k€
  • 2018 : 2,4 M€ · Achats 2,2 M€ · Charges externes 102 k€ · Personnel 25 k€ · EBE 84 k€
  • 2019 : 2,5 M€ · Achats 2,2 M€ · Charges externes 94 k€ · Personnel 28 k€ · EBE 94 k€
  • 2020 : 2,4 M€ · Achats 2,2 M€ · Charges externes 103 k€ · Personnel 28 k€ · EBE 50 k€
  • 2021 : 6,3 M€ · Achats 6,0 M€ · Charges externes 183 k€ · Personnel 27 k€ · EBE 113 k€
  • 2022 : 6,1 M€ · Achats 5,6 M€ · Charges externes 213 k€ · Personnel 41 k€ · EBE 241 k€
  • 2023 : 2,2 M€ · Achats 2,0 M€ · Charges externes 142 k€ · Personnel 25 k€ · EBE 50 k€
  • 2024 : 2,7 M€ · Achats 2,5 M€ · Charges externes 139 k€ · Personnel 34 k€ · EBE 54 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,6 % 6,7 % −0,2 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2016 : 3,6 %
  • 2017 : 2,7 %
  • 2018 : 3,4 %
  • 2019 : 3,8 %
  • 2020 : 2,1 %
  • 2021 : 1,8 %
  • 2022 : 3,9 %
  • 2023 : 2,2 %
  • 2024 : 2,0 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 1147.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Bp 30203 25 27 Rue du Gros Murger, 95220 Herblay-sur-Seine

    siège · LA CAVE D HUGO · SIRET 808 564 702 00039 · commerce de gros alimentaire · depuis 15/07/2025

Les 826 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Val-D'Oise (95) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : statuts mis à jour, 24/07/2025

  1. 24/07/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 24/07/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 08/06/2021 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 21/04/2021 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 19/09/2016 Transfert du siège social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 23/12/2014 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 6.

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