ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Bouches-du-Rhône ›
LIZA FOURNIL
809 693 187Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 17/02/2015
37 Rue D'aubagne, 13001 Marseille
Dirigeants et associés
- Gérant Nora TRAIKIA › (nouvel onglet) (56 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats PROVENCE NORD › (nouvel onglet) · via Nora TRAIKIA
- mandats Nora TRAIKIA › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : plan obtenu, 24/11/2025
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24/11/2025
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal des activités économiques de Marseille
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 7 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Hamida Radhouani 55 Rue Sylvabelle 13006 Marseille. -
27/08/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal des activités économiques de Marseille
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
13/05/2024
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Marseille
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 18 avril 2024 désignant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Hamida Radhouani 55 Rue Sylvabelle 13006 Marseille Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2025 · 3 annonces.
› Historique (1)
dernier : état, 17/02/2015
- 17/02/2015 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2015 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 205 k€ · Achats 121 k€ · Charges externes 48 k€ · Personnel 23 k€ · EBE 12 k€
- 2017 : 202 k€ · Achats 128 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 26 k€ · EBE 5 834 €
- 2018 : 283 k€ · Achats 158 k€ · Charges externes 46 k€ · Personnel 70 k€ · EBE 8 860 €
- 2019 : 172 k€ · Achats 111 k€ · Charges externes 27 k€ · Personnel 33 k€ · EBE 850 €
- 2020 : 208 k€ · Achats 144 k€ · Charges externes 48 k€ · Personnel 12 k€ · EBE 3 108 €
- 2023 : 174 k€ · Achats 69 k€ · Charges externes 70 k€ · Personnel 34 k€ · EBE 116 €
- 2024 : 187 k€ · Achats 75 k€ · Charges externes 46 k€ · Personnel 58 k€ · EBE 8 420 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,0 %
- 2017 : 2,9 %
- 2018 : 3,1 %
- 2019 : 0,5 %
- 2020 : 1,5 %
- 2023 : 0,1 %
- 2024 : 4,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
37 Rue D'aubagne, 13001 Marseille
siège · SIRET 809 693 187 00019 · boulangerie · depuis 17/02/2015
Les 2 401 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : rectification d'erreur matérielle — Il convenait de lire mille euros en capital social et non huit mille euros, 29/02/2016
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29/02/2016
Rectification d'erreur matérielle — Il convenait de lire mille euros en capital social et non huit mille euros
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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16/02/2016
CORRECTION ERREURS MATERIELLES
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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18/02/2015
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 3.