ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Loiret ›

STEPH'CHEF

810 682 005Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 30/03/2015

Steph'chef, Eau des Lys, 12 Grande Rue, 45150 Jargeau

Exploite un établissement au 12 Grande Rue, 45150 Jargeau (restaurant), repris d'EAU DES LYS ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
119 k€ Chiffre d'affaires exercice 2017
10 k€ EBE
4 233 € Résultat net
6 691 € Capitaux propres
70 k€ Dettes financières trésorerie 15 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephanie CATTOEN › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 28/04/2015

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 30/03/2015 au 28/04/2015 4 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 28/04/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 30/03/2015 11 ans Immatriculation30/03/2015

Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2015 · 3.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (4)

dernier : 30 k€, 27/02/2024

  1. 27/02/2024 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · Restauration le midi du lundi au vendredi dans la zone de Châteauneuf sur Loire et ses environs

    Accord cadre · 30 k€ (montant maximum)

    Restauration le midi du lundi au vendredi dans la zone de Châteauneuf sur Loire et ses environs

    30 k€
  2. 27/02/2024 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · Restauration le samedi midi dans la zone de Jargeau et ses environs

    Accord cadre · 6 000 € (montant maximum)

    Restauration le samedi midi dans la zone de Jargeau et ses environs

    6 000 €
  3. 27/02/2024 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · Restauration le samedi midi dans la zone de Châteauneuf sur Loire et ses environs

    Accord cadre · 16 k€ (montant maximum)

    Restauration le samedi midi dans la zone de Châteauneuf sur Loire et ses environs

    16 k€
  4. 27/02/2024 SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS ›
    Accord cadre · montant maximum · Restauration le midi du lundi au vendredi dans la zone de Jargeau et ses environs

    Accord cadre · 16 k€ (montant maximum)

    Restauration le midi du lundi au vendredi dans la zone de Jargeau et ses environs

    16 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 4.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 28/04/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2017 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2017)

Chiffre d'affaires

119 k€ 2017
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2017.

Marge d'EBE, contre le secteur

2017 : 8,5 %

au-dessus de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2017 · n = 27832.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 12 Grande Rue, 45150 Jargeau

    siège · EAU DES LYS · SIRET 810 682 005 00014 · restaurant · depuis 28/04/2015

    1 exploitant avant

    1. 28/04/2015

      EAU DES LYS ›, entrepreneur individuel STEPH'CHEF ›
      50 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 945 autres entreprises du métier « restaurant » · Loiret (45) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : autre pièce déposée, 30/03/2015

  1. 30/03/2015 Autre pièce déposée
    Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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