ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Haut-Rhin ›
HIROSE
810 942 029SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/04/2015
1 Rue du Moulin, 68280 Andolsheim
Dirigeants et associés
- Président Paul PETERSEN › (nouvel onglet) (40 ans)
- Directeur général Naoto HIROSE › (nouvel onglet) (45 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats HEROES › (nouvel onglet) · via Paul PETERSEN (et 1 autres)
- mandats Naoto HIROSE › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Paul PETERSEN › (nouvel onglet) · président
- mandats HIROSE IMMOBILIER › (nouvel onglet)cessée · via Paul PETERSEN (et 1 autres)
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 27/05/2018
Dirigeants · 2
- 27/05/2018 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 01/03/2018 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/04/2015 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/04/2015 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2018 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : apport ou attribution, 31/12/2024
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 31/12/2024 apport ou attributionfusion-absorption non publié · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
1 signal réservé aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2020 : 2,0 M€ · Achats 522 k€ · Charges externes 318 k€ · Personnel 1,0 M€ · EBE 106 k€
- 2021 : 2,3 M€ · Achats 632 k€ · Charges externes 421 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 51 k€
- 2022 : 2,3 M€ · Achats 615 k€ · Charges externes 424 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 48 k€
- 2023 : 2,1 M€ · Achats 533 k€ · Charges externes 408 k€ · Personnel 1,0 M€ · EBE 115 k€
- 2024 : 2,1 M€ · Achats 533 k€ · Charges externes 375 k€ · Personnel 1,0 M€ · EBE 118 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2020 : 5,4 %
- 2021 : 2,2 %
- 2022 : 2,1 %
- 2023 : 5,5 %
- 2024 : 5,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (4)
4 établissements actifs
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1 Rue du Moulin, 68280 Andolsheim
siège · SIRET 810 942 029 00010 · boulangerie · depuis 01/04/2015
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4 Place Saint Nicolas, 68500 Orschwihr
SIRET 810 942 029 00028 · boulangerie · depuis 01/11/2016
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35 Rue Kleber, 68000 Colmar
SIRET 810 942 029 00036 · boulangerie · depuis 28/11/2017
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2 Marche Vert, 67600 Selestat
SIRET 810 942 029 00044 · boulangerie · depuis 02/11/2019
Les 515 autres entreprises du métier « boulangerie » · Haut-Rhin (68) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.
› Actes (4)
dernier : acte, 13/11/2024
- 13/11/2024 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/05/2018 Mouvement de commissaire aux comptes — A l occasion de la transformation de la societe hirose sarl en sas Transformation de la forme juridique — De la societe hirose sarl en sas · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/05/2015 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
2 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.