ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Bouches-du-Rhône ›

ROS & CO

812 940 435SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 06/08/2015

1 Boulevard de la Grotte Rolland, 13008 Marseille

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
464 k€ EBE
175 k€ Résultat net
291 k€ Capitaux propres
2,0 M€ Dettes financières trésorerie 62 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale IN EXTENSO PROVENCE ALPES COTES D'AZUR ›
  2. Personne morale LUPO GESTION ›
  3. Personne morale GR RESTAURATION ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (19)

dernier : changement de dirigeant, 23/09/2025

Dénomination
SARL ROS & CO SARL ROS & CO Dénomination · du 06/08/2015 au 04/03/2016 7 mois ROS & CO ROS & CO Dénomination · depuis le 04/03/2016 10 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 06/08/2015 au 04/03/2016 7 mois SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 04/03/2016 10 ans
Activité
Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Activité · du 06/08/2015 au 04/03/2016 7 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 04/03/2016 10 ans
Siège
75 Av de la Madrague de Montredon, 13008 Marseille 8 75 Av de la Madrague de Montredon, 13008 Marseille 8 Siège · du 06/08/2015 au 04/03/2016 7 mois 1 Boulevard de la Grotte Rolland, 13008 Marseille 1 Boulevard de la Grotte Rolland, 13008 Marseille Siège · depuis le 04/03/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 06/08/2015 11 ans Immatriculation06/08/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2025 · 19.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 02/06/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,0 M€ 2017 2,0 M€ 2018 1,8 M€ 2019
1,3 M€ 2020 2,0 M€ 2021 3,2 M€ 2022 4,0 M€ 2023 4,0 M€ 2024 3,4 M€ 2025
2,0 M€ 2017 2,0 M€ 2018 1,8 M€ 2019 1,3 M€ 2020 2,0 M€ 2021 3,2 M€ 2022 4,0 M€ 2023 4,0 M€ 2024 3,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 16,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 1 Boulevard de la Grotte Rolland, 13008 Marseille

    siège · SIRET 812 940 435 00041 · siège social · depuis 06/05/2022

  2. 4 Rue Callelongue, 13008 Marseille

    A LA GROTTE · SIRET 812 940 435 00025 · restaurant · depuis 22/02/2016

    1 exploitant avant

    1. 22/02/2016

      AU JARDIN DE VALMANTE › ROS & CO ›
      1,1 M€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 7 093 autres entreprises du métier « restaurant » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (17)

dernier : tenue de l'assemblée, 01/09/2026

  1. 01/09/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/09/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 18/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/06/2023 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Changement de dénomination · Fusion · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Changement de dénomination · Fusion · Autre pièce déposée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 02/06/2023 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Changement de dénomination · Modification des statuts · Fusion · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Nomination d'un dirigeant · Changement de dénomination · Modification des statuts · Fusion · Autre pièce déposée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 27/07/2022 Transfert du siège social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 18/01/2022 Entrée d'un nouvel associé
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  8. 24/01/2020 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  9. 26/11/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 30/05/2018 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 16/01/2018 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Départ de dirigeant — Modification de la durée du mandat d'un des cogérants ; · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  12. 17/05/2017 Modification des statuts
    Nomination d'un dirigeant · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 02/08/2016 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 02/03/2016 Nomination d'un dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 07/08/2015 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 17.

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