ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Calvados ›

SAS BOULANGERIE LE CENTRAL

814 914 545SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 26/11/2015

77 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer

Exploite un établissement au 77 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer (boulangerie), repris de SAS CENTRAL HOTEL ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
41 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-68 k€ EBE
-82 k€ Résultat net
-704 k€ Capitaux propres
109 k€ Dettes financières trésorerie 4 962 €

Dirigeants et associés

  1. Personne morale MABILLON CONSEIL ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 05/08/2025

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 26/11/2015 au 01/12/2015 5 jours Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/12/2015 10 ans
Siège
5 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer 5 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer Siège · du 26/11/2015 au 01/12/2015 5 jours 77 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer 77 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer Siège · depuis le 01/12/2015 10 ans
État
active active État · depuis le 26/11/2015 10 ans Immatriculation26/11/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2025 · 9.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/12/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
430 k€ 2016 521 k€ 2017 516 k€ 2018
445 k€ 2020 388 k€ 2021 427 k€ 2022 403 k€ 2023 430 k€ 2024 41 k€ 2025
430 k€ 2016 521 k€ 2017 516 k€ 2018 445 k€ 2020 388 k€ 2021 427 k€ 2022 403 k€ 2023 430 k€ 2024 41 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13 % −13,6 % −40,1 %
2016 2017 2018 2020 2021 2022 2023 2024 −40,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

5 exploitants avant

  1. 77 Rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer

    siège · SIRET 814 914 545 00029 · boulangerie · depuis 01/12/2015

    5 exploitants avant

    1. 12/11/2008date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel [ND] ›, entrepreneur individuel
      260 k€

    2. 27/04/2011date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel Bernard Eudeline ›, entrepreneur individuel
      205 k€

    3. 01/07/2012date approchée

      Bernard Eudeline ›, entrepreneur individuel AU FOUR ET AU MOULIN ›
      190 k€

    4. 01/03/2015date approchée

      AU FOUR ET AU MOULIN › SAS CENTRAL HOTEL ›
      175 k€

    5. 01/12/2015

      SAS CENTRAL HOTEL › SAS BOULANGERIE LE CENTRAL ›
      280 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 665 autres entreprises du métier « boulangerie » · Calvados (14) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : modification des statuts, 16/07/2025

  1. 16/07/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 18/08/2020 Modification de l'exercice social
    Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 22/06/2020 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/10/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 21/07/2016 à Trouville sur Mer 77 Rue des Bains
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 26/11/2015 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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