ENTREPRISE Restauration de type rapide › Ariège ›
LA DOLMI'JO PIZZA
818 861 007SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/03/2016
la Dolmi'jo, Quartier de Castillanes, 09600 Laroque-D'olmes
Dirigeants et associés
- Président Marie-Josee MASSAROTTO › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
3 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations PIZZA BEBERT › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2026 22/05/2026
- opérations Cecile Bonmati › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2016 01/04/2016
- opérations Cécile CATHALA › (nouvel onglet) · acquéreur 01/04/2016
- mandats Marie-Josee MASSAROTTO › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/04/2016
- 01/04/2016 activité Activité non déterminée → Restauration de type rapide
- 02/03/2016 activité Activité non déterminée
- 02/03/2016 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2016 → 2016 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 22/05/2026
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 22/05/2026 vente PIZZA BEBERT › (nouvel onglet) · acquéreur 26 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/2016 vente CATHALA · cédant 30 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/2016 reprise repris de Cecile Bonmati › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 46 k€ · Achats 19 k€ · Charges externes 16 k€ · Personnel 0 € · EBE 11 k€
- 2017 : 47 k€ · Achats 22 k€ · Charges externes 16 k€ · Personnel 0 € · EBE 9 460 €
- 2018 : 46 k€ · Achats 20 k€ · Charges externes 19 k€ · Personnel 0 € · EBE 6 814 €
- 2019 : 51 k€ · Achats 20 k€ · Charges externes 19 k€ · Personnel 0 € · EBE 12 k€
- 2020 : 44 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2016 : 23,6 %
- 2017 : 19,9 %
- 2018 : 14,7 %
- 2019 : 22,8 %
- 2020 : 26,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Quartier de Castillanes, 09600 Laroque-d'Olmes
siège · LA DOLMI'JO · SIRET 818 861 007 00016 · restauration rapide · depuis 01/04/2016
Les 574 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Ariège (09) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes
Aucun acte déposé pour cette entreprise.
Source : INPI, actes.