ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Alpes-de-Haute-Provence ›

AUX TROIS PETITS PAINS

820 486 298Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 13/05/2016

aux Trois Petits Pains, Rte Nationale, 04510 Mallemoisson

Exploite un établissement à Rte Nationale, 04510 Mallemoisson (boulangerie), repris de BOURSE PERE ET FILS ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
287 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
3 172 € EBE
-25 k€ Résultat net
21 k€ Capitaux propres
219 k€ Dettes financières trésorerie 9 094 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane MARSY › (50 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

3 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 20/06/2016

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 13/05/2016 au 20/06/2016 5 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 20/06/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 13/05/2016 10 ans Immatriculation13/05/2016

Source : INSEE, Sirene · 2016 → 2016 · 3.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 01/12/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

190 k€ 2017 204 k€ 2018 182 k€ 2019 181 k€ 2020 287 k€ 2021
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

16,8 % 8,8 % 0,8 %
2017 2018 2019 2020 2021 1,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2021 · n = 3136.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. Rte Nationale, 04510 Mallemoisson

    siège · AUX TROIS PETITS PAINS · SIRET 820 486 298 00012 · boulangerie · depuis 20/06/2016

    1 exploitant avant

    1. 20/06/2016date approchée

      BOURSE PERE ET FILS › AUX TROIS PETITS PAINS ›
      125 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 205 autres entreprises du métier « boulangerie » · Alpes-de-Haute-Provence (04) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 24/05/2016

  1. 24/05/2016 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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