ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-St-Denis ›

MONSIEUR JACQUES

822 985 438SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 26/09/2016

Monsieur Jacques, 50 Avenue du President Wilson, 93210 Saint-Denis

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-166 k€ EBE
-301 k€ Résultat net
-860 k€ Capitaux propres
219 k€ Dettes financières trésorerie 88 k€

Dirigeants et associés

  1. Président LE STUDIO PARTICIPATIONS › (nouvel onglet) · représentée par SEBASTIEN ROUCHON
  2. Directeur général Sylvain PETETIN › (nouvel onglet) · selon le BODACC du 21/12/2021
  3. Gérant Sebastien ROUCHON › (nouvel onglet) · arrivée publiée le 19/10/2016 · selon le BODACC du 15/03/2018
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 14/11/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · pointillé : mandat terminé · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (4)

dernier jugement : plan obtenu, 19/06/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 18/02/2025 au 19/06/2026 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire18/02/2025 Jugement de plan de redressement19/06/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 4 annonces.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 17/10/2023

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 26/09/2016 au 27/11/2020 4 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 27/11/2020 5 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 26/09/2016 au 02/01/2018 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 02/01/2018 8 ans
Siège
36 Rue du Fer a Moulin, 75005 Paris 36 Rue du Fer a Moulin, 75005 Paris Siège · du 26/09/2016 au 02/01/2018 1 an Monsieur Jacques, 50 Avenue du President Wilson, 93210 Saint-Denis Monsieur Jacques, 50 Avenue du President Wilson, 93210 Saint-Denis Siège · depuis le 02/01/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 26/09/2016 10 ans Immatriculation26/09/2016
Dirigeants · 1
LE STUDIO PARTICIPATIONS
président président LE STUDIO PARTICIPATIONSdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2023 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 12/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 19/11/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

980 k€ 2019 1,3 M€ 2021 1,9 M€ 2022 3,8 M€ 2023 2,8 M€ 2024 1,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2019 : 980 k€ · Achats 312 k€ · Charges externes 293 k€ · Personnel 350 k€ · EBE 26 k€
  • 2021 : 1,3 M€ · Achats 369 k€ · Charges externes 485 k€ · Personnel 396 k€ · EBE 74 k€
  • 2022 : 1,9 M€ · Achats 493 k€ · Charges externes 722 k€ · Personnel 637 k€ · EBE 36 k€
  • 2023 : 3,8 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 1,6 M€ · EBE −282 k€
  • 2024 : 2,8 M€ · Achats 739 k€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE −207 k€
  • 2025 : 1,9 M€ · Achats 530 k€ · Charges externes 778 k€ · Personnel 812 k€ · EBE −166 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9 % −7,5 %
2019 2021 2022 2023 2024 −7,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2019 : 2,6 %
  • 2021 : 5,7 %
  • 2022 : 1,9 %
  • 2023 : -7,4 %
  • 2024 : -7,5 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 14741.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 50 Avenue du President Wilson, 93210 Saint-Denis

    siège · MONSIEUR JACQUES · SIRET 822 985 438 00024 · restaurant · depuis 02/01/2018

  2. Batiment 264 45 Avenue Victor Hugo, 93300 Aubervilliers

    SESON · SIRET 822 985 438 00032 · bar · depuis 18/04/2022

Les 4 643 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-St-Denis (93) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (11)

dernier : acte, 25/10/2024

  1. 25/10/2024 Acte pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  2. 13/10/2023 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 03/02/2023 Modification de l'exercice social Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 15/12/2021 Modification des statuts Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 29/01/2021 Transformation de la forme juridique Changement de dirigeant · Représentant permanent · Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 19/11/2020 Transformation de la forme juridique Fusion · Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  7. 25/02/2020 Poursuite d'activité malgré les pertes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 07/05/2019 Modification de l'exercice social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 18/07/2018 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 13/03/2018 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 07/10/2016 Statuts mis à jour Constitution de la société pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)

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Source : INPI, actes · n = 11.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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