ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Var ›
CLOS DES OLIVIERS GRIMAUD
823 445 911SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 28/10/2016
39 Carraire D'aigo-Puto, 83310 Grimaud
Dirigeants et associés
- Président GOLF UP › (nouvel onglet)
- Commissaire aux comptes Philippe DEREPAS · selon le BODACC du 26/11/2020
- Président Robert ROUSSILLE · selon le BODACC du 31/03/2017
- Commissaire aux comptes DEREPAS SASSO ORGANISATION (SARL)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats GOLF UP › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 27/09/2023
Dirigeants · 1
- 27/09/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/11/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/03/2017 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 13/12/2016 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 28/10/2016 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 28/10/2016 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2023 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 419 k€ · Achats 130 k€ · Charges externes 429 k€ · Personnel 342 k€ · EBE −468 k€
- 2018 : 870 k€
- 2019 : 875 k€ · Achats 296 k€ · Charges externes 643 k€ · Personnel 514 k€ · EBE −576 k€
- 2020 : 537 k€ · Achats 135 k€ · Charges externes 608 k€ · Personnel 234 k€ · EBE −413 k€
- 2021 : 728 k€
- 2022 : 1,0 M€ · Achats 247 k€ · Charges externes 665 k€ · Personnel 469 k€ · EBE −351 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 254 k€ · Charges externes 656 k€ · Personnel 542 k€ · EBE −349 k€
- 2024 : 1,1 M€ · Achats 311 k€ · Charges externes 701 k€ · Personnel 515 k€ · EBE −400 k€
- 2025 : 1,0 M€ · Achats 245 k€ · Charges externes 683 k€ · Personnel 481 k€ · EBE −396 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : -111,7 %
- 2019 : -65,8 %
- 2020 : -77,0 %
- 2021 : -44,3 %
- 2022 : -34,1 %
- 2023 : -31,6 %
- 2024 : -35,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Route des Blaquieres 39 Carraire D'aigo-Puto, 83310 Grimaud
siège · SIRET 823 445 911 00014 · restaurant · depuis 28/10/2016
Les 5 231 autres entreprises du métier « restaurant » · Var (83) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (15)
dernier : acte, 17/07/2024
- 17/07/2024 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/01/2024 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/01/2024 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/09/2023 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/12/2022 Approbation des comptes et affectation du résultat par incorporation d'une créance certaine, liquide et exigible. · Modification des statuts · Poursuite d'activité malgré les pertes — Modification correlative des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · et 3 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/11/2020 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/04/2020 Réduction du capital social Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 31/12/2019 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/10/2018 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/04/2018 Augmentation du capital social Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/03/2017 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 31/10/2016 Autre pièce déposée Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Autre opération sur le capital Attestation de dépôt des fonds pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 15.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.