ENTREPRISE Restauration de type rapide › Hautes-Alpes ›

SAVEURS DE TERROIR

827 974 841Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 17/02/2017

Papi Ours, 16 Rue Peroliere, 05000 Gap

10 à 19 Effectif salariés · 2024
548 k€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
-107 k€ Résultat net
-181 k€ Capitaux propres
253 k€ Dettes financières trésorerie 13 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Fabien VALERO › (44 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

3 opérations · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (3)

dernier jugement : plan obtenu, 19/03/2025

Procédure
sauvegarde sauvegarde Procédure · du 27/03/2024 au 19/03/2025 11 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde27/03/2024 Jugement arrêtant le plan de sauvegarde19/03/2025

Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2025 · 3 annonces.

› Historique (3)

dernier : activité, 28/04/2017

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 17/02/2017 au 28/04/2017 2 mois Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 28/04/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 17/02/2017 9 ans Immatriculation17/02/2017

Source : INSEE, Sirene · 2017 → 2017 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : vente, 08/08/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

548 k€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024 · 1 exercice.

› Établissements (3)

3 établissements actifs, 2 avec exploitants avant

  1. 16 Rue Peroliere, 05000 Gap

    siège · PAPI OURS · SIRET 827 974 841 00013 · restauration rapide · depuis 14/04/2017

    1 exploitant avant

    1. 14/04/2017

      TRADITION ›, entrepreneur individuel SAVEURS DE TERROIR ›
      47 k€
  2. 172-173-Zi les Iscles 172 Rue des Metiers, 05400 La Roche-des-Arnauds

    PAPI OURS · SIRET 827 974 841 00021 · restauration rapide · depuis 01/02/2022

  3. 34 Avenue Francois Mitterrand, 05230 La Batie-Neuve

    PAPI OURS · SIRET 827 974 841 00047 · restauration rapide · depuis 08/08/2023

    1 exploitant avant

    1. 08/08/2023

      STEPHFLO › SAVEURS DE TERROIR ›
      50 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 552 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Hautes-Alpes (05) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (9)

dernier : modification des statuts, 04/05/2026

  1. 04/05/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 28/04/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/04/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/10/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 19/08/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 19/08/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 22/02/2024 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 13/11/2020 Cession de parts sociales
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Apport en nature · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Apport en nature · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  9. 02/03/2017 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Cession d'entreprise ou de titres · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Cession d'entreprise ou de titres · Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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