ENTREPRISE Restauration de type rapide › Haute-Garonne ›
DELIRIUM CAFE TOULOUSE
829 913 839SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/05/2017
54 Allees Jean Jaures, 31000 Toulouse
Dirigeants et associés
- Président Thomas VION › (nouvel onglet) (43 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (12)
1 opération · 11 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE BISTROT DE L'OPERA › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2017 27/10/2017
- mandats LE PERY › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats SAS BIEROGRAMONT › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats Thomas VION › (nouvel onglet) · président
- mandats GROUPE VBR › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats VBR › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats SAS BIEROLABEGE › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats BIEROWEBSHOP › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats EXPERIMENTAL BREWERY › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats GERANCE BASQUE › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats BIERORAMBLAS › (nouvel onglet) · via Thomas VION
- mandats BIEROMURET › (nouvel onglet) · via Thomas VION
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : plan obtenu, 21/05/2026
-
21/05/2026
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Toulouse
Jugement arrêtant le plan de redressement. Durée du plan 10 ans, nommant Commissaire à l'exécution du plan Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandra Blanch 12 Rue Saint-Bernard 31000 toulouse, Selarl julien Payen prise en la personne de Me Julien Payen 54 Rue Pargaminières Cs 18501 31685 toulouse Cedex 6. -
04/11/2024
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Toulouse
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 28 mars 2024, désignant : administrateur Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandra Blanch 12 R Saint-Bernard 31000 toulouse, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl julien Payen prise en la personne de Me Julien Payen 54 Rue Pargaminières Cs 18501 31685 toulouse Cedex 6. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2026 · 2 jugements.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 02/12/2021
- 02/12/2021 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 19/08/2021 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 21/10/2020 activité Débits de boissons → Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 10/11/2017 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 28/08/2017 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 28/08/2017 siège 50 Rue Matabiau, 31000 Toulouse → 54 Allees Jean Jaures, 31000 Toulouse INSEE, Sirene
- 28/08/2017 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 15/05/2017 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 15/05/2017 siège 50 Rue Matabiau, 31000 Toulouse INSEE, Sirene
- 15/05/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2021 · 10.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 19/11/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 19/11/2021 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 17/08/2021 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 27/10/2017 vente LE BISTROT DE L'OPERA › (nouvel onglet) · cédant 490 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 2,6 M€ · Achats 958 k€ · Charges externes 589 k€ · Personnel 861 k€ · EBE 210 k€
- 2021 : 1,3 M€
- 2022 : 2,3 M€ · Achats 912 k€ · Charges externes 534 k€ · Personnel 605 k€ · EBE 261 k€
- 2023 : 2,1 M€ · Achats 838 k€ · Charges externes 545 k€ · Personnel 541 k€ · EBE 169 k€
- 2024 : 1,7 M€ · Achats 513 k€ · Charges externes 515 k€ · Personnel 452 k€ · EBE 193 k€
- 2025 : 1,6 M€ · Achats 510 k€ · Charges externes 521 k€ · Personnel 415 k€ · EBE 196 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : 8,1 %
- 2021 : 25,5 %
- 2022 : 11,4 %
- 2023 : 8,1 %
- 2024 : 11,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
54 Allees Jean Jaures, 31000 Toulouse
siège · SIRET 829 913 839 00025 · restauration rapide · depuis 28/08/2017
Les 4 214 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Haute-Garonne (31) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale, 10/07/2024
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10/07/2024
Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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29/11/2021
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/11/2021
Transformation de la forme juridique
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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17/08/2021
Autre modification relative aux dirigeants
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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11/02/2021
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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07/11/2017
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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07/11/2017
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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01/06/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 8.