ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Garonne ›

SAS BIEROLABEGE

852 948 983SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 17/07/2019

50 Rue Matabiau, 31000 Toulouse

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-630 k€ EBE
-443 k€ Résultat net
-411 k€ Capitaux propres
1,1 M€ Dettes financières trésorerie 81 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Thomas VION › (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (12)

1 opération · 11 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (3)

dernier jugement : plan obtenu, 21/05/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 04/11/2024 au 21/05/2026 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire04/11/2024 Jugement de plan de redressement21/05/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2026 · 3 annonces.

› Historique (5)

dernier : activité, 10/01/2023

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 23/09/2019 7 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 17/07/2019 au 30/09/2019 2 mois Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 30/09/2019 au 10/01/2023 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 10/01/2023 3 ans
État
active active État · depuis le 17/07/2019 7 ans Immatriculation17/07/2019

Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2023 · 5.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 30/09/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,4 M€ 2021 2,3 M€ 2022 2,4 M€ 2023 1,7 M€ 2024 1,2 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % −0,1 % −25,7 %
2021 2022 2023 2024 −3,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025 · 5 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Mermoz 6eme Etage 50 Rue Matabiau, 31000 Toulouse

    siège · SIRET 852 948 983 00014 · siège social · depuis 17/07/2019

  2. Batiment la Rue Quartier Bouysset 227 Rue Pierre Gilles de Gennes, 31670 Labege

    SIRET 852 948 983 00022 · restaurant · depuis 30/09/2019

    2 exploitants avant

    1. 02/09/2016

      E.P.1. RESTAURATION › ALMARCHA CONSERVERIE ›
      310 k€

    2. 30/09/2019

      ALMARCHA CONSERVERIE › SAS BIEROLABEGE ›
      500 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 3 125 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Garonne (31) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (2)

dernier : tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale, 10/07/2024

  1. 10/07/2024 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 02/08/2019 Constitution de la société
    Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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