ENTREPRISE Services des traiteurs › Haut-Rhin ›
SAS M & S
833 299 084SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/11/2017
Enopasta Bradi, 8 Rue Etroite, 68000 Colmar
Exploite un établissement au 8 Rue Etroite, 68000 Colmar (traiteur), repris de SARL DONBRA › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Président Michael SORDELLI › (nouvel onglet) (39 ans)
- Directeur général Sandrine GONTHIER › (nouvel onglet) (59 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
2 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Michael SORDELLI › (nouvel onglet) · président
- mandats Sandrine GONTHIER › (nouvel onglet) · directeur général
- opérations SARL DONBRA › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 29/12/2017
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2018
- 01/01/2018 activité Activité non déterminée → Services des traiteurs
- 03/11/2017 activité Activité non déterminée
- 03/11/2017 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2017 → 2018 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 29/12/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 29/12/2017 vente SARL DONBRA › (nouvel onglet) · cédant 150 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 309 k€ · Achats 135 k€ · Charges externes 54 k€ · Personnel 89 k€ · EBE 31 k€
- 2019 : 334 k€ · Achats 141 k€ · Charges externes 63 k€ · Personnel 105 k€ · EBE 32 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2018 : 9,9 %
- 2019 : 9,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
8 Rue Etroite, 68000 Colmar
siège · ENOPASTA BRADI · SIRET 833 299 084 00016 · traiteur · depuis 29/12/2017
1 exploitant avant
- 150 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 388 autres entreprises du métier « traiteur » · Haut-Rhin (68) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 20/11/2017
-
20/11/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 1.