ENTREPRISE Restauration de type rapide › Pyrénées-Atlantiques ›
TALOAK
850 858 721SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 10/05/2019
1560 Che de la Foret, 64700 Biriatou
Dirigeants et associés
- Président Eric CAZENAVE GASSIOT › (nouvel onglet) (53 ans)
- Directeur général Erwan LUMINAIS › (nouvel onglet) (51 ans)
- Directeur général Dominique CREMADES › (nouvel onglet) (50 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (14)
14 mandats
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- mandats SOCAREST › (nouvel onglet)cessée · via Eric CAZENAVE GASSIOT
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- mandats Eric CAZENAVE GASSIOT › (nouvel onglet) · président
- mandats ARRAINAK › (nouvel onglet)cessée · via Erwan LUMINAIS
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- mandats Erwan LUMINAIS › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Dominique CREMADES › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 10/05/2019
- 10/05/2019 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2019 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 163 k€ · Achats 52 k€ · Charges externes 45 k€ · Personnel 44 k€ · EBE 21 k€
- 2020 : 242 k€ · Achats 81 k€ · Charges externes 56 k€ · Personnel 69 k€ · EBE 39 k€
- 2021 : 339 k€
- 2022 : 324 k€ · Achats 126 k€ · Charges externes 74 k€ · Personnel 117 k€ · EBE 7 187 €
- 2023 : 336 k€ · Achats 125 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 131 k€ · EBE 22 k€
- 2024 : 346 k€ · Achats 121 k€ · Charges externes 69 k€ · Personnel 128 k€ · EBE 28 k€
- 2025 : 355 k€ · Achats 129 k€ · Charges externes 75 k€ · Personnel 145 k€ · EBE 5 997 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2019 : 13,1 %
- 2020 : 16,2 %
- 2021 : 19,6 %
- 2022 : 2,2 %
- 2023 : 6,7 %
- 2024 : 8,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 7 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
1560 Che de la Foret, 64700 Biriatou
siège · SIRET 850 858 721 00010 · siège social · depuis 10/05/2019
-
Boulevard de la Mer, 64700 Hendaye
LA BALEINE · SIRET 850 858 721 00028 · restauration rapide · depuis 10/05/2019
Les 1 718 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (1)
dernier : actionnariat initial, 22/05/2019
-
22/05/2019
Actionnariat initial
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 1.